Lezzetine Doyum Olmayacak:

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Lezzetine Doyum Olmayacak:

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Nur Yavuz
📝Sağlıklı tarifler Healthy & Whole Calorie Food Recipes 🍴 🏞 Trabzon Güzel tar ... Devamını okuyun
Nur Yavuz
10 takipçi20 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
4.5
Vestel
Şubat 8
30 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Lezzetine doyum olmayacağına emin olabilirsiniz. Kara ve beyaz lahana sarması tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

    Sarma İçin:

  • 1 demetkaralahana
  • 1 adetkuru soğan
  • 250 gramorta yağlı dana kıyması
  • 1 su bardağıpirinç(dolmalık)
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ(margarin ya da tereyağı)
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamkimyon
  • 1 tutampul biber

    Sosu için:

  • 2-3 yemek kaşığıdomates püresi
  • 2 yemek kaşığıtereyağı

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası

Lahananın damarlı kısımlarını kesmeye özen gösterin. Sert şekilde kalması yerken sizi rahatsız edebilir.

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanaların sapları kesilir iyice yıkanır ve tuzlu suda biraz haşlanır.

  2. Büyükçe bir kapta yıkanan pirince bütün malzemeler konularak iyice karıştırılır.

  3. Haşlanan lahana yapraklarının orta damarları kesilir ve küçük parçalara ayrılır,Lahananın üzerine hazırlanan içten bir kaşıkla konulup dolma şeklinde sarılır.

  4. Geniş, yayvan bir tencerenin dibine yırtık olan lahana yaprakları serilir.

  5. Üzerine sardığınız lahanalar yerleştirilir, En üste tekrar kara lahana yaprağı serilir.

  6. Biraz su konur ve istenirse üzerine sosu dökülür.Sarmaların üzerine düz bir tabak kapatılır. Tencerenin kapağı kapatılır orta ateşteki ocağa yerleştirilir.

  7. Bir süre pişirildikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?