Lezzetine Doyum Olmayacak:

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lezzetine doyum olmayacağına emin olabilirsiniz. Kara ve beyaz lahana sarması tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Sarma İçin:

  • 1demetkaralahana
  • 1adetkuru soğan
  • 250gramorta yağlı dana kıyması
  • 1su bardağıpirinç(dolmalık)
  • 2yemek kaşığısıvı yağ(margarin ya da tereyağı)
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamkimyon
  • 1tutampul biber

Sosu için:

  • 2-3yemek kaşığıdomates püresi
  • 2yemek kaşığıtereyağı

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası

Lahananın damarlı kısımlarını kesmeye özen gösterin. Sert şekilde kalması yerken sizi rahatsız edebilir.

Kara ve Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanaların sapları kesilir iyice yıkanır ve tuzlu suda biraz haşlanır.
  2. Büyükçe bir kapta yıkanan pirince bütün malzemeler konularak iyice karıştırılır.
  3. Haşlanan lahana yapraklarının orta damarları kesilir ve küçük parçalara ayrılır,Lahananın üzerine hazırlanan içten bir kaşıkla konulup dolma şeklinde sarılır.
  4. Geniş, yayvan bir tencerenin dibine yırtık olan lahana yaprakları serilir.
  5. Üzerine sardığınız lahanalar yerleştirilir, En üste tekrar kara lahana yaprağı serilir.
  6. Biraz su konur ve istenirse üzerine sosu dökülür.Sarmaların üzerine düz bir tabak kapatılır. Tencerenin kapağı kapatılır orta ateşteki ocağa yerleştirilir.
  7. Bir süre pişirildikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Nur Yavuz
📝Sağlıklı tarifler Healthy & Whole Calorie Food Recipes 🍴 🏞 Trabzon Güzel tar...
Devamını okuyun
Nur Yavuz
0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?