Patlıcan beğendi tarifi, patlıcanların yoğun ve kremsi bir beşamel sosla buluşmasıyla ortaya çıkar. Sofraları şenlendiren bir başyapıttır. Üzerine serpilen rendelenmiş kaşar peyniriyle tamamlanan bu yancı lezzet, fırın köfte tarifi ile yanında sıcacık bir domates çorbası ve havuçlu pilav ile servis edildiğinde doyumsuz bir akşam yemeği menüsü oluşturur. Şimdi, beğendi tarifine göz atalım ve sofraları bu enfes lezzetlerle donatalım! Afiyet olsun!
Klasik Lezzet:
Patlıcan Beğendi Tarifi
19 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Patlıcan Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatlıcan
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 4su bardağısüt
- 1kahve fincanırendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
Patlıcan Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları fırında yumuşayana kadar 200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Ardından içlerini alıp bıçağın sırtıyla ezerek püre kıvamına getirin.
- Tencerede yağ ve unu kavurun.
- Azar azar sütü ilave edin.
- Kıvam alınca altını kısıp patlıcanı ekleyin.
- Bir tur karıştırın ve kaşar peyniri ile baharatları ilave edin.
- Patlıcan beğendi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Patlıcan Beğendi Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak sıcak servis edin.
4 bardak süt yanlış yazılmış sanırım fazla geliyor kıvamını almıyor un eklemek zorunda kaldım ona göre ayarlama yaparsınız başka hiçbir sorun yok ben hazır olarak satılan közlenmiş patlıcan kullandım onunla da çok güzel oldu.
Yanıtla
Yorumlar
1