Çok Daha Doyurucu:

Patatesli Menemen Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

07 Ağustos 2023

Tarif Defterime
Ekle

Menemeni her öğün yiyecek kadar çok seviyorum diyenler buraya... Bu kez o çok sevdiğimiz menemene haşlanmış patates de ekliyor ve onu çok daha doyurucu hale getiriyoruz.

İster kahvaltıya ister akşam yemeğine yapabileceğiniz doyurucu ve ekonomik patatesli menemen karşınızda. Yalnız uyaralım çok ekmek yedirir.

Şimdiden afiyet olsun.

Menemen,Soğanlı Menemen,Peynirli Menemen,Kaşarlı Menemen,Çakallı Menemeni,Kahvaltılık Tarifler

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KALORİ: 1 kişi için468/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Patatesli Menemen Tarifi İçin Malzemeler

5yemek kaşığızeytinyağı
1adetsoğan
3dişsarımsak
1tutamtuz
3adetsivri biber
2adethaşlanmış patates
1tutamkarabiber
1tutamtoz kırmızı biber
3adetdomates
6adetyumurta

Servis için:

1tutammaydanoz
2yemek kaşığızeytinyağı

Patatesli Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Menemeni pişirmeye başlamadan önce soğanları, biberleri, haşlanmış patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları da ince ince dilimleyin.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya zeytinyağı ile birlikte soğanları, sarımsakları ve tuzu ekleyip. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
Soğanlar yumuşayınca biberleri, patatesleri ve baharatları ekleyip 2-3 dakika pişirmeye devam edin. Bu aşamada patatesler yapışmasın diye çok az daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Domatesleri karışıma ekleyin ve ocağın altını kısın. Domatesler tamamen yumuşadıktan sonra yumurtaları tavaya kırın ve spatula ile ilk olarak sadece beyazlarını karıştırarak pişirin. Yumurta beyazları pişince sarılarını da patlatıp hızlıca karıştırın ve menemeni ocaktan alın.
Patatesli menemenin üstüne birkaç parça maydanoz yaprağı ve zeytinyağı gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?