Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Banmalara Doyum Olmaz:

Menemenli Simit Kebabı Tarifi

Banmalara Doyum Olmaz:

Menemenli Simit Kebabı Tarifi

Menemenli Simit Kebabı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

simitsarayi

4TAKİPÇİ
5İÇERİK

Nasıl da güzel olur uyandığınızda evi çoktan sarmış tazecik simir kokusu. Sahur sofrası hazırlanmış, misler gibi çay demlenmiş. Kahvaltılıklar sofranın en güzel yerini almış ve bu nefis sofranın tek eksiği misler gibi simitler de fırından yeni çıkmış... Hayali bile güzel değil mi?

Aslında artık hayal değil. Çünkü Simit Sarayı yarı pişmiş simidiyle sıcacık simit sadece 6 dakikada sofranızda!

Simitler hazırsa yapmanız gereken rendelenmiş domatesle nefis bir menemen hazırlamak. Bu menemenin özelliği hafif sulu olması çünkü fırında simitlerle tekrar pişecek. Eh menemen de hazırsa artık bu tarif de size çok yakın. İlham vermesi için tarifin videosunu şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Menemen İçin:

  • 1 tatlı kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 adet
    sivri biber
  • 3 adet
    domates
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 3 adet
    yumurta

    Diğer Malzemeler:

  • 4 adet
    simit sarayı yarı pişmiş donuk simit
  • 1/2 demet
    ince kıyılmış maydanoz

Püf Noktası

Eğer fırınlayacağınız bir menemen hazırlıyorsanız domatesleri rendeleyerek kullanın ki fırında pişirme sırasında çok kuru bir hal almasın. Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırmak, beyazların daha iyi pişmesini kolaylaştırmak içindir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz biberleri kavururken soğan ilave ederek menemeninizi lezzetlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 220 dereceye ayarlayın.

  2. Simitleri yağlı kağıda dizin. 15 dakika bekletin.

  3. 15 dakika oda sıcaklığında dinlenen simitleri 220 derecede 6 dakika pişirin.

  4. Pişen simitleri soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra keserek şekillendirin.

  5. Simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

  6. Domatesleri rendeleyin.

  7. Biberleri ince ince doğrayın.

  8. Tereyağı ve zeytinyağını tavada ısıtın.

  9. Biberleri hafif yumuşayana kadar kavurun.

  10. Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve tuz karabiberle 5-6 dakika kısık ateşte pişirin.

  11. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın.

  12. Beyazlarını hafif çırpın.

  13. Yumurta beyazlarını daha iyi pişirmek için önce beyazları ilave edin daha sonra sarıları ekleyerek pişirin.

  14. Hazırladığınız menemeni fırın kabına yerleştirin.

  15. Kabın kenarlarına simitleri dizin ve 10 dakika 180 derecede pişirin.

  16. Pişen menemenli simit kebabının üzerine maydanoz serpin ve servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Fırınlamadan önce rendelenmiş kaşar ilave ederek menemeninize lezzet katabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?