Parmak Tatlısı Tarifi
İrmiğin En Güzel Hali:

Parmak Tatlısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şerbetli ama pratik tatlıları sevenler bu parmak tatlısına aşık olacaklar. Yapılışı çok kolay ve hızlı olan güzeller güzeli parmak tatlısı, hafif tadı ile de midenize bayram yaptıracak. Özellikle dolapta soğuttuktan sonra servis ederseniz, lezzetine lezzet kattığını göreceksiniz. Kolay hazırlanan ve kolayca şekillenen irmikli hamuru yetmiyor bir daha irmiğe buluyorsunuz ve tadı kesinlikle harika oluyor. Kıvamı ağızda dağılıyor, şerbetini de tam çekiyor. Karşınızda çayınızın yanına, ramazan aylarında iftar sonrasında, bayramlarınızda da ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis parmak tatlısı tarifi!

Hamurunu hazırlaması ve şekil vermesi oldukça kolay. İşin en önemli püf noktası ise tatlı sıcak, şerbet soğukken birleştirme işlemini yapmak. Aksi takdirde tatlı şerbetini çekmeyecektir. Hadi o zaman doğruca mutfağa! Lezzet şovu başlasın!

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için159/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

23 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Parmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıirmik
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Şerbeti için:

  • 2su bardağıtoz şeker
  • 3su bardağısu
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Bulamak için:

  • 5yemek kaşığıirmik

Parmak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetiniz soğuk, tatlınızda sıcakken birleştirme işlemini yapın.
nasil-yapilir

Parmak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye aldıktan sonra, şeker eriyene dek karıştırın ve ocağın altını açın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve içine limon suyu ekleyip, ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  2. Hamuru için un hariç gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın.
  3. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayarak silindir şekli verin.

    .
  5. Bir tabağa 5 yemek kaşığı irmiği alın ve hazırladığınız hamurları irmiğe buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek 20 dakika pişirin ve fırından alır almaz bir fırın kabına tatlınızı çıkartın.
  7. Soğumuş olan şerbeti sıcak olan tatlının üstüne gezdirin ve şerbeti tamamen çekene dek oda ısısında bekletin.
  8. Şerbeti çekmiş olan parmak tatlınızı üstüne toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Parmak Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine Antep fıstığı ve Hindistan cevizi de ilave edebilir, o şekilde servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

35

nur bozkurt25 Mart 2024 19:44
Öncelikle ellerinize sağlık tarifte bşr hata var bence şerbet çok geldi tatlı aşırı yumusak oldu ve çatal değdiği an dağılıyor un ufak oluyor :(
Yanıtla
Sedanur5830 Mart 2023 14:45
Hamur bir türlü toplanmıyor hep dağılıyor yoğururken neden olabilir
Yanıtla
Leyla Günbay 30 Mart 2023 17:25
Yanıtla
Selamlar, bu tarifimiz denenen ve beğenilen bir tariftir. Acaba ölçülerde problem yaşamış olabilir misiniz?
Cansuisler13 Aralık 2022 17:42
şimdi sıcak sıcak çıkardım kağıdını altından altım ne üzerine şerbeti yavaş yavaş döktüm. bir parça sicakken attım ağzıma çok güzel ve lezzetli oldu. fakat tarifler de parantez içinde kaç Gr olacağını yazarsanız herkesin bardak kasık vs ölçüsü bir olmuyor
Yanıtla
Leyla Günbay 14 Aralık 2022 09:04
Yanıtla
Afiyet olsun! :)
Elif Sayın10 Nisan 2022 19:29
bu tatlıyı şöyle anlatayım, tarifi yanlış okuyup yumurtanın sadece sarısını kullandım. ona rağmen çok güzel oldu 😅
Yanıtla
Nis_xt110 Nisan 2022 16:02
Merhabaa, evde maalesef ki yağlı kağıt yok. Onun yerine tepsiyi yağlamalı mıyız?
Yanıtla
Ege Şahin 11 Nisan 2022 09:13
Yanıtla
Merhaba, tepsiyi bol yağlayıp da pişirebilirsiniz.
Metin Aysegül Kaplan12 Ocak 2022 18:46
Şerbet hala çekmedi 1 saatten fazla oldu ne zaman çeker şerbeti
Yanıtla
mrvakbyr1 Haziran 2021 19:08
Çok güzel oldu teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 08:21
Yanıtla
Afiyet olsun!
Osman Arslan29 Nisan 2021 14:14
Tereyağı yerine margarin kullanabilir miyim?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Nisan 2021 15:04
Yanıtla
Merhaba, evet margarin kullanabilirsiniz.
Şehay24 Nisan 2021 12:54
Dün yaptım şekil verirken zorlandım biraz ve çay bardağı ölçüsünden dolayı galiba biraz yağı ve şekeri fazla oldu onun dışında ağızda dağılan müthiş bir tatlı denemenizi tavsiye ederim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 24 Nisan 2021 15:58
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, elinize sağlık :)
karabulak23 Nisan 2021 16:06
Çok değişik boylarda çay bardağı var, gram üzerinden ölçü verebilir misiniz 🙂
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Nisan 2021 17:21
Yanıtla
Merhaba, tariflerimizde kullandığımız çay bardağı ölçüsü 75 ml'liktir. İrmik için 70 gr, şeker içinse 75 gr ölçü kullanabilirsiniz.
Mine Can25 Ocak 2021 12:48
Denedim, ilk etapta dağılacak pişerken diye çok korktum çünkü şekil vermek biraz zor olmuştu ama harika oldu. Hem çocuklar hem eşim bayıldı hem de çok pratik bir tarif olması harika bir şey. Çok teşekkür ediyorum bu güzel tarif için. Emeğinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Ocak 2021 18:29
Yanıtla
Afiyetler olsun Mine Hanım :)
Mine Can20 Ocak 2021 15:26
Tereyağının erimiş hali mi yoksa erimeden önceki hali mi 3 yemek kaşığı?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2021 10:11
Yanıtla
Merhabalar, erimeden önceki hali için, malzemeler kısmındaki haliyle kafa karışmış olabilir çok haklısınız :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?