Köstebek Pasta Tarifi
Sandığınızdan da Kolay:

Köstebek Pasta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Köstebek pasta tarifi biraz zaman alan, yaratıcı ve gösterişli pasta tariflerinden biridir. Yapılışı zor şeklinde rivayetler olsa da aslında çok basittir. Yuvarlak ve kelepçeli bir kek kalıbında, kakaolu kabarık bir kek hazırlanır öncelikle. Kekin orta kısmı bir kaşık yardımıyla çıkartılır, ufalanarak toz haline getirilir. Orta kısımda kalan boşluk uzun ince muz dilimleriyle doldurulur. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz krema ile üzeri kümbet gibi kapatılır. Pastaya toprak görünümü verecek olan kek parçaları üzerine serpiştirilir. Bol meyveli, muzlu bu pasta, çay eşliğinde tatlı olarak dilim dilim yenilir. Evde hazırlanan en kolay pastalardan biridir.

Misafir oturmasına götürmelik, sevdiklerinizle paylaşmalık köstebek pasta tarifi geliyor. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için355/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısüt
  • 2,5su bardağıun
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

İçi için:

  • 3adetmuz
  • 2pakettoz krem şanti
  • 1,5su bardağısoğuk süt
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız krema karışımına da muz ve damla çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Daha koyu kıvamlı bir krema elde etmek için dilerseniz muhallebi hazırlayabilir, içerisine krem şanti koyarak çırpabilirsiniz.

nasil-yapilir

Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kabın içerisine yumurtaları alın. Toz şekeri de üzerine ilave edin.
  2. Krema kıvamını alana kadar güzelce çırpın.
  3. Üzerine ayçiçek yağı ve yarım su bardağı sütü ilave ederek bir süre daha çırpın.
  4. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Un ve kakaoyu eleyerek harca ilave edin.
  5. Spatula yardımıyla karıştırın.
  6. Tereyağı ile yağladığınız yuvarlak fırın kalıbına kek karışımını boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
  7. Pastanın şantisini hazırlamak için; toz krem şantiyi bir kabın içine alın ve soğuk sütü ekleyin.
  8. Birlikte güzelce çırpın.
  9. Pişen keki fırından alın ve ılınması için beklettikten sonra kalıptan çıkartın.
  10. Kekin üst kısmını bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde alın.
  11. Üzerini düz bir hale getirin. Ardından bıçak yardımıyla çok derine girmeden, 4 parçaya bölün ve parçaları dikkatli bir şekilde çıkarın.
  12. İç kısımlarını kaşık yardımıyla kenardan birkaç cm boşluk kalacak şekilde çıkarın.
  13. Muzların kabuklarını soyun ve kekin tabanına dikkatli bir şekilde yerleştirin.
  14. Ardından üzerini hazırladığınız krem şanti ile kaplayın.
  15. Çıkardığınız kek içini rondodan geçirin.
  16. Pastanızın üzerini bu keklerle kaplayın.
  17. Buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Köstebek pasta hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Köstebek Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekleri çok fazla pişirirseniz renkleri değişebilir. Süreye uymanızı tavsiye ederiz.

Köstebek Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Antep fıstığı tozu ve sıcak kahve ile servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Köstebek Pasta Hangi Meyvelerden Yapılır?

Klasik köstebek pasta tariflerinde ve mini köstebek pasta için muz kullanır ancak mevsim meyveleri ile de pastayı hazırlayabilirsiniz. Çilek, kivi ve frambuaz ile de köstebek pasta yapabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

39

Tuğba Altundağ30 Nisan 2021 17:34
Sık sık yapmayı tercih ettiğim pastalardan bir tanesi. Tarif kolay,eksiksiz ve çok lezzetli. Teşekkürler :)
Yanıtla
Elif Kübra Çakır8 Ekim 2022 18:07
Baa
Yanıtla
sumeyratemizkan29 Aralık 2021 12:46
Deneyecek olanlara önerim 2 bardak unu koyduktan sonra buçuğu kontrollü koyun çünkü katı oluyor. Yarım bardak daha eklemeyin. Kakaoyu da iki kaşık yapabilirsiniz zaten videoda daha açık bir renk oluyor pasta. Bir kaç kez yaptım bende bir daha bu şekilde yapmaya karar verdim.
Yanıtla
Beyzanruynk18 Aralık 2021 16:39
2.5 su bardağını geçtim 2 su bardağı un bile fazla oluyor tarife ya süt ve yağ miktarı yanlış ya da un düzeltmenizi öneririm
Yanıtla
reyhann24315 Ocak 2021 19:50
krema cıvık oldu şeker fazla oldu israf oldu bence ama tadı gene güzeldi ancak görüntü kötüydü BENDEN SÖYLEMESİ...
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 11:04
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir deneyim yaşamış olmanıza üzüldük. Kreması zaten krem şanti, hazır olarak kullanıyoruz eğer cıvık kaldıysa yeterince çırpmamış olabilirsiniz. Köstebek pasta genel olarak dış görüntüsünün dağınık olmasıyla biliniyor tabii :)
Aylin_D15 Ocak 2021 16:04
Merhabalar, malzemeler ve videoda 1/2 su bardağı süt belirtilmiş, ancak tarif aşamalarında 1 su bardağı süt belirtilmiş. Kontrol edebilir misiniz lütfen? Bu arada uzun yıllardır annemin yaptığı ve çok severek yediğim pasta. Tarifiniz de güzel, teşekkürler ☺️
Yanıtla
Aylin_D 15 Ocak 2021 16:30
Yanıtla
Bu arada ben malzemelerde ve videoda belirtildiği gibi 1/2 su bardağı süt kullandım. Ama videoda olduğu gibi akışkan olmadı, daha koyu oldu. Bilginize
irem_caglar16 Haziran 2020 21:10
Yağı 1 çay bardağı koydum yaklaşık. Krem şantiyi de 1 paket kullandım tam yetti 2 paket kullansam aşırı fazla olcaktı.
Yanıtla
Aisu10 Mayıs 2020 17:37
malzemelerde yarım su bardağı yağ yazıyor, tarifte yarım çay bardağı. tariften devam ederek yapmıştım umarım az gelmez, düzeltmenizi öneririm
Yanıtla
hayat78 12 Mayıs 2020 17:00
Yanıtla
Fotografta yarım su bardagı gozukuyor. Çok koyu oldu 2 su bardagı un koydugum halde bı de yarım çay bardagı yag süt olsaydı çöp olurdu demek kı asagıdakı yorum yapanlar yarım çay bardagı yapmıs yazık olmus
Nurisko31 Mart 2020 19:08
Malum karantina günlerindeyiz, dışarıdan hazır almak yerine doğum günümde bu pastayı yaptım. Harcın biraz daha fazlalaşması açısından sıvı yağ ve sütü 1 su bardağı, unu ise 2 su bardağı olarak koydum. Krem santinin içine bitter damla çikolata ile evde olan kestane şekerlerini de küçük küçük doğrayarak karıştırınca muhteşem ötesi bir pasta oldu. Üzerini oyduğum keki sıcak sıcak yemeye doyamadık kendimizi zor durdurduk :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Nisan 2020 11:14
Yanıtla
Ellerinize sağlık, deneyip beğenmiş olmanız çok sevindik. Doğum gününüzü en içten dileklerimizle kutluyoruz :)
sumeyratemizkan15 Haziran 2019 17:44
tarifi iki kez yaptım. Çok kolaymış neden faha önce yapmamışım
Yanıtla
Cemre Özgüzel 17 Haziran 2019 15:02
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz! Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
Salukk30 Kasım 2018 22:10
Bu tatlıyı 1 gün dolapta bekletsek birşey olur mu
Yanıtla
cigdemcimen5 Kasım 2018 17:13
misafirlerime yapacağım
Yanıtla
Cemre Özgüzel 6 Kasım 2018 15:37
Yanıtla
Ellerinize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?