Yaratıcı ve Gösterişli:

Köstebek Pasta Tarifi

Name: Köstebek Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı süt; 2,5 su bardağı un; 3 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 3 adet muz; 2 paket toz krem şanti; 1,5 su bardağı soğuk süt

Yaratıcı ve Gösterişli:

Köstebek Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

8820TAKİPÇİ

1281İÇERİK

Sıkça Yenen Konular

02 Mayıs 2019

Köstebek pasta tarifi biraz zaman alan fakat yaratıcı ve gösterişli pasta tariflerinden biridir. Yapılışı zor şeklinde rivayetler olsa da aslında olabildiğine basittir. Yuvarlak ve kelepçeli bir kek kalıbında kakaolu kabarık bir kek hazırlanır öncelikle. Kekin orta kısmı bir kaşık yardımıyla çıkartılır ufalanarak toz haline getirilir. Orta kısımda kalan boşluk uzun ince muz dilimleriyle doldurulur. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz krema ile üzeri kümbet gibi kapatılır. Pastaya toprak görünümü verecek olan kek parçaları üzerine serpiştirilir. Bol meyveli, muzlu bu pasta çay eşliğinde dilim dilim yenilir. Evde hazırlanan en kolay pastalardan biridir.

Misafir oturmasına götürmelik, sevdiklerinizle paylaşmalık köstebek pasta tarifi geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tarifi Yazdır

Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adetyumurta
1 su bardağıtoz şeker
1/2 su bardağısıvı yağ
1/2 su bardağısüt
2,5 su bardağıun
3 yemek kaşığıkakao
1 paketkabartma tozu
1 paketvanilya

İçi için:

3 adetmuz
2 pakettoz krem şanti
1,5 su bardağısoğuk süt

Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız krema karışımına da muz ve damla çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Daha koyu kıvamlı bir krema elde etmek için dilerseniz muhallebi hazırlayabilir, içerisine krem şanti koyarak çırpabilirsiniz.

Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı alın. 1 su bardağı toz şekeri de üzerine ilave edin.
Krema kıvamını alana kadar güzelce çırpın.
Üzerine yarım çay bardağı ayçiçek yağı ve 1 çay bardağı sütü ilave ederek bir süre daha çırpın.
1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyin. 2,5 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek harca ilave edin.
Spatula yardımıyla karıştırın.
Tereyağı ile yağladığınız yuvarlak fırın kalıbına kek karışımını boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Pastanın şantisini hazırlamak için; 2 paket toz krem şantiyi bir kabın içine alın ve 1,5 su bardağı soğuk sütü ekleyin.
Birlikte güzelce çırpın.
Pişen keki fırından alın ve ılınması için beklettikten sonra kalıptan çıkartın.
Kekin üst kısmını bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde alın.
Üzerini düz bir hale getirin. Ardından bıçak yardımıyla çok derine girmeden 4 parçaya bölün ve parçaları dikkatli bir şekilde çıkarın.
İç kısımlarını kaşık yardımıyla kenardan birkaç cm boşluk kalacak şekilde çıkarın.
Muzların kabuklarını soyun ve kekin tabanına dikkatli bir şekilde yerleştirin.
Ardından üzerini hazırladığınız krem şanti ile kaplayın.
Çıkardığınız kek içini rondodan geçirin.
Pastanızın üzerini bu keklerle kaplayın.
Buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.