Kaşık Helvası Tarifi
Hep Tam Kıvamında:

Kaşık Helvası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Helvanın her çeşidini seviyoruz. İrmik helvasından Maraş usulü irmik helvasına, un helvasından saray helvasına onlarca çeşidi var. Hepsinin de kendine has muhteşem bir lezzeti var. Aralarında öyle bir tarif var ki, yemelere doyum olmayacak cinsten. Hem sunumu şık hem de lezzeti nefis mi nefis. Şerbeti ayrıca hazırlanıp içine konuyor, kavrulan unun kokusu tüm eve yayılıyor. Karşınızda kaşık helvası tarifimiz!

İçerisine konan damla sakızlı vanilin sayesinde bambaşka bir lezzet ve tada ulaşıyor. Dilerseniz onu koymadan da yapabilirsiniz. İçerisine ceviz,fıstık ya da fındık ilave ederek de bu nefis tarifi uygulayabilirsiniz. Mis gibi kokusu, damakta eriyen kıvamıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olacağı kesin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor kaşık helvası tarifimize buyur ediyoruz! Ocağınızın altını hep kısık ateşte bırakmayı unutmayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kaşık Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 150gramtereyağı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketdamla sakızlı vanilin(isteğe bağlı)

Şerbeti için:

  • 2su bardağısıcak su
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıpekmez

Kaşık Helvası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisine ceviz, fındık gibi kuru yemişler ilave edebilir, tarçın ekleyerek de servis edebilirsiniz. Dilerseniz dövülmüş damla sakızı da ilave edebilirsiniz.

Kaşık Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak su, pekmez ve şekeri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Şekerin içerisinde iyice erimesini sağlayın. Bir köşeye alın.
  2. Tereyağını ve sıvı yağı yanmaz yapışmaz bir tavanın içerisine alın. Tereyağı eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
  3. Yağ eriyince içerisine unu ilave ederek kavurmaya başlayın. Topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırarak kavurun ve mutlaka kısık ateşte kavurun.
  4. İyice kavurulup kahverengi bir renk almaya başladığında şekerli su karışımını üzerine ilave edin. Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirin.
  5. Pişince ocaktan alın. İçerisine damla sakızlı vanilin ilave edip karıştırın.
  6. Bir kaşığı hafif ıslatın. Hazırladığınız helvadan bir kaşık alın ve kaşığı ters çevirerek tabağa helvayı aktarın. Bu işlemi tüm helvaya uygulayın. Tamamen ılıdığında servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1316 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?