Sofralara Yenilik Geldi:

Sebzeli Bulgur Ramen Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

03 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Sürekli aynı yemekleri yapmaktan sıkıldıysanız ve farklı bir tarif denemek istiyorsanız size bir önerimiz var. Dünya mutfağında adını en çok söz ettiren bir Çin mutfağı klasiği ramen yemeğinden ilham alarak bulgur detayı ekledik ve bu tarif gerçekten çok nefis oldu. İşte tarifin tüm detayları ve videolu anlatımı ile sofralara yenilik getiren sebzeli bulgur ramen tarifimiz.

Bu tarifi pişirirken diğer dünya mutfağı tarifleri de size farklı yemek fikirleri verebilir, göz atmanızı öneririz. Afiyet olsun

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Sebzeli Bulgur Ramen Tarifi İçin Malzemeler

2,5su bardağıtavuk suyu
1/2adethavuç(jülyen doğranmış)
1kasebrokoli(sadece tepe kısımları)
4yaprakpazı
1adetkestane mantarı
1tutamsoya filizi
1daltaze kişniş
1adetyumurta
1/2adetlimon suyu
2yemek kaşığısoya sos
1tatlı kaşığısusam yağı

Bulgur Noodle İçin:

2yemek kaşığıbulgur(haşlanmış)
4yemek kaşığıince bulgur(sıcak suda yumuşamış)
1/2çay bardağısu
8yemek kaşığıun
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkimyon
1adetyumurta
1adetyumurta sarısı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sebzeli Bulgur Ramen Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgur Noodle Yapılışı:

Haşlanmış iri taneli bulgur ve yumuşamış ince bulguru bir kaseye ekleyin.
Üzerine su, un, tuz, kimyon ve yumurta ekleyip yaklaşık 20 dakika sert bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Gerekirse un veya su ilave ederek hamur kıvamını yakalayabilirsiniz.
Hamuru hazır hale geldikten sonra bıçakla küçük bezelere ayırın ve elinizle yuvarlayarak uzun erişteler elde edin.

Servis için:

Yumurtayı 4 dakika haşlayın ve sarısını patladaman çıkarıp kenarda bekletin.
Mantarın sapını çıkartın ve sıvı yağda 2 dakika kızartıp kenarda bekletin.

Ramen Yapılışı :

Tavuk suyunu wok tavada kaynatın.
Kaynayan tavuk suyuna havuç, brokoli ve noodleları atıp 4 dakika haşlayın.
Tavaya pazıları da ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sebzeleri ve noodelları tavuk suyunu tada bırakıp servis tabağına alın.
Tavada kalan suya soya sos, susam yağı, limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Kaynayan tavuk suyunu servis tabağına dökün.
Tabağa son olarak yumurta sarısını, mantarı, soya filizlerini ve kişnişi ekleyip servis edin. Afiyet olsun.