Kocaman Kabarır:

Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifi

Kocaman Kabarır:

Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227430 takipçi744 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 19
10 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ekim 5
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Nisan 29, 2019
15 dakika

Bu ölçüleri ömrünüzün sonuna kadar her kek yaptığınızda aklınıza getirecek ve bir daha asla bu ölçülerden çıkmak istemeyeceksiniz. Çünkü hayalleri süsleyen içi yumuşacık, asla kuru kalmayan, uzunca bir süre tazeliğini koruyabilen keklerin sırrı bu gizli rakamlarda saklı. 3 adet yumurta ve 3 kahve fincanı sıvı yağla başlayan tarif 6 ve 9 oranında ilerliyor. Buradaki kahve fincanından kasıt orta boy türk kahve fincanları bu arada. Aman diyelim karıştırmayın.

İçerisindeki maden suyu ve kabartma tozu sayesinde de kocaman kabaran nefis bir keke dönüşüyor. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması şart tabi. İçerisindeki portakal kokusunu buram buram almak için de mutlaka şeker ya da vanilya ile kabuklarını ovun deriz. E hadi o zaman, çaya şöyle pofuduk bir kek hazırlayalım.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boyyumurta
  • 3 kahve fincanısıvı yağ
  • 1 şişemaden suyu
  • 6 kahve fincanışeker
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 adetportakal kabuğu rendesi
  • 1/2 çay bardağıportakal suyu
  • 1 paketvanilya
  • 9 kahve fincanıun

Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Fırınınızın performansına göre pişirme süresi artıp azalabilir. Kullanılan fincan, küçük Türk kahvesi fincanıdır.

Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve üzerine toz şeker ekleyerek güzelce çırpın.

  2. Çırptığınız yumurta ve şekerin üzerine maden suyu, limon suyu, portakal suyu, portakal kabuğu, vanilya ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırın.

  3. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek üzerine ilave edin ve mikserle güzelce çırpın.

  4. Elde ettiğiniz kek harcını bir kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Ölçülü 3-6-9 Keki Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine pudra şekeri ilave ederek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?