Eskiden mantarı o kadar çok sevmezdim ki pizzadan bile mantarları ayırırdım. Sanırım bana mantarı sevdiren şey mantarlı omlet oldu. Artık sabah, öğle, akşam her öğünde her şekilde mantarı tüketebilirim. Yaklaşık 2,5 aydır dışarıdan hazır yemek yemediğimiz bu dönemde en çok neyi özledin derseniz kokoreç diyebilirim. Durum böyleyken ve dolapta mantarlarımız varken mantardan yalancı kokoreç neden yapmayalım ki diyip girdim mutfağa.
Bir de Böyle Deneyin:
Mantar Kokoreç Tarifi
24 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Mantar Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketkültür mantarı
- 2adetkırmızı biber
- 1adetbüyük boy soğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1yemek kaşığızeytinyağı
KALORİ60/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
Mantar Kokoreç Tarifinin Püf Noktası
Lavaş ya da normal kokoreçte olduğu gibi ekmek ile de servis yapabilirsiniz. Bu yemeği börek içi olarak ya da omlet içerisinde de kullanabilirsiniz.
Mantar Kokoreç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantar, kırmızı biber ve soğanları minik küpler halinde doğrayın.
- Tavaya zeytinyağını ekleyin ve soğanları renk değiştirene kadar kavurun.
- Biberleri ekleyin ve biraz kavurduktan sonra mantarları ekleyin.
- Tüm baharatları ekleyerek karıştırın.
- Sebzeler kendi suyunu çekince ocaktan alarak servis yapın.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0