Nohut Ekmeği Tarifi
Ev Yapımı ve Glutensiz:

Nohut Ekmeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nohut ekmeği, az malzemeyle hazırlanıp yumuşak dokusuyla servis edilen, glutensiz ekmek türlerinden biri. Haşlanmış nohutla yapılan ekmek, glutensiz oluşu ve besleyici içeriği sayesinde sağlıklı beslenenlerin sık tükettiği ekmeklerden biri.

Yumuşacık hamuru, altın sarısı rengi ve tüm mutfağı saran mis gibi kokusu baş döndürürken, enfes lezzeti damaklarda iz bırakmaya hazır. Dışı çıtır, içi pamuk gibi dokusuyla her lokmada mutluluk veren bu hamur işi, kahvaltı sofralarının yeni yıldızı olmaya aday.

Glutensiz ekmek tarifi arayışındaysanız, nohut ekmeği tam size göre diyebiliriz. Ara öğünlerde ve kahvaltılarda gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu enfes tarifin yapılışı için mutfağa kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

Nohut Ekmeği Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için;228/kcal
Nohut Ekmeği Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Nohut Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Nohut Ekmeği İçin:

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 2adetyumurta
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtuz

Nohut Ekmeğinin Üzeri İçin:

  • 1çay kaşığısusam
  • 1çay kaşığıçörek otu

Nohut Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

  • Nohutun suyu çok iyi süzülmeli, fazla nemli olursa ekmek içi hamur kalabilir.
  • Ymuşak bir doku için 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz. 
nasil-yapilir

Nohut Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohut ekmeği için 1 su bardağı haşlanmış nohutu, 2 adet yumurtayı, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çay kaşığı kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı tuzu mutfak robotuna alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çektiriyoruz.
  2. Hazırladığımız karışımı fırın kabına ya da güveç kaplara eşit şekilde paylaştırıyoruz. Üzerlerine 1 çay kaşığı susam ve 1 çay kaşığı çörek otunu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
  3. Ekmeğimiz piştikten sonra ılımaya bırakıp kabından çıkarıyoruz. Nohut ekmeği hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Nohut Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kullanmalısınız.
  • Küçük kaplarda pişirirseniz daha çabuk ve eşit pişecektir.
  • Üzeri hızlı kızarırsa üzerine yağlı kağıt kapatabilirsiniz. 

Nohut Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi

  • Labne peyniri ve taze yeşilliklerle çok yakışır.
  • Sandviç ekmeği gibi ortadan ikiye kesip sağlıklı burger ekmeği olarak kullanabilirsiniz.

Nohut Ekmeği Neden Kabarmadı?

Kabartma tozu bayat olabilir ya da karışım çok bekletilmiş olabilir. Karışımı hazırladıktan sonra vakit kaybetmeden fırına vermek gerekir.

Nohut Ekmeği Yaparken Konserve Nohut Kullanabilir miyim?

Evet kullanabilirsiniz, ancak mutlaka bol suyla yıkayıp süzmelisiniz.

Nohut Ekmeği Unsuz Olduğu İçin Dağılır mı?

Doğru kıvamda çekilip yeterince pişirildiğinde dağılmaz.

Nohut Ekmeği Dondurucuda Saklanır mı?

Evet. Dilimleyip buzlukta saklayabilirsiniz.

Nohut Ekmeği Yaparken İçine Farklı Malzemeler Ekleyebilir miyim?

Evet. Dereotu, kekik, rendelenmiş peynir veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Nohut Ekmeği Saklama Koşulu Nedir?

Buzdolabında kapalı kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce hafif ısıtılması önerilir.

Nohut Ekmeğini Tavada Yapmak Mümkün mü?

Evet, küçük porsiyonlar halinde yağlı kağıt serilmiş kapaklı tavada kısık ateşte pişirilebilirsiniz. Ancak fırındaki kadar eşit kabarmayabilir.


Nohut Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?