TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Etin Yerini Tutar:

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Etin Yerini Tutar:

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Türk ve Dünya Mutfaklarından Denemeler

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kıyma yok diye köfte yemeyelim mi? Kıyma ile yapılan köfteye harika bir alternatif adeta lezzet ikizi...Aynı zamanda hem lezzetli, hem doyurucu, hem de sağlıklı... Bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adetorta boy soğan
  • 1 adetyumurta
  • 1 su bardağıgaleta unu
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamkimyon
  • 1 tutamnane
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığıun

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Şekil verirken elimizi mutlaka ıslatalım. Un ilave ettikçe kıvamı toparlayacaktır.

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı önceden haşladığımız yeşim mercimeği kabımıza alıp ezici yardımıyla pürüzsüz kıvama getiriyoruz.

  2. 1 soğanı rondo dan geçirip incecik kıyıyoruz.

  3. 1 yumurtayı kırıyoruz.

  4. 1 su bardağı galeta ununu ilave ediyoruz. ( İsterseniz galeta unu yerine ince bulgurda kullanabilirsiniz.Bulgura sıcak su ilave edip 15 dakika bekletmeniz yeterli)

  5. Baharatları ve tuzuda ilave ediyoruz. İsteğe göre baharatları arttırabilirsiniz.

  6. Yoğurmaya başlıyoruz. Biraz cıvık kıvamlı bir hamur olacak..Unu ilave ediyoruz un kıvam verip toparlayacaktır.

  7. Tavamıza yağımızı koyuyoruz. İyice kızdığında elimizi ıslatıp hamurdan parça alıp elimizde yuvarlıyoruz. Eli ıslatmak önemli çünkü hamur çok yumuşak olduğundan elinize yapışır.

  8. Her iki tarafınıda güzelce kızartıyoruz. Mükemmel köfteler elde ediyoruz. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?