Etin Yerini Tutar:

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi


Kıyma yok diye köfte yemeyelim mi? Kıyma ile yapılan köfteye harika bir alternatif adeta lezzet ikizi...Aynı zamanda hem lezzetli, hem doyurucu, hem de sağlıklı... Bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1adetorta boy soğan
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıgaleta unu
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamkimyon
  • 1tutamnane
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığıun
KALORİ166/kcal*1 porsiyon için

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Şekil verirken elimizi mutlaka ıslatalım. Un ilave ettikçe kıvamı toparlayacaktır.

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı önceden haşladığımız yeşim mercimeği kabımıza alıp ezici yardımıyla pürüzsüz kıvama getiriyoruz.
  2. 1 soğanı rondo dan geçirip incecik kıyıyoruz.
  3. 1 yumurtayı kırıyoruz.
  4. 1 su bardağı galeta ununu ilave ediyoruz. ( İsterseniz galeta unu yerine ince bulgurda kullanabilirsiniz.Bulgura sıcak su ilave edip 15 dakika bekletmeniz yeterli)
  5. Baharatları ve tuzuda ilave ediyoruz. İsteğe göre baharatları arttırabilirsiniz.
  6. Yoğurmaya başlıyoruz. Biraz cıvık kıvamlı bir hamur olacak..Unu ilave ediyoruz un kıvam verip toparlayacaktır.
  7. Tavamıza yağımızı koyuyoruz. İyice kızdığında elimizi ıslatıp hamurdan parça alıp elimizde yuvarlıyoruz. Eli ıslatmak önemli çünkü hamur çok yumuşak olduğundan elinize yapışır.
  8. Her iki tarafınıda güzelce kızartıyoruz. Mükemmel köfteler elde ediyoruz. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Nisan'ın Mutfak Maceraları
Türk ve Dünya Mutfaklarından Denemeler
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

15

Akturk21 Haziran 2021 6:49
galete unu yerine ne kullanabiliriz unlu gıdalar tüketemeyenler için ne önerirsiniz
Yanıtla
Ayşegül Uslu 22 Haziran 2021 4:52
Yanıtla
Merhaba, glutensiz bir un kullabilirsiniz.
zata4 Mart 2021 1:02
denedik bayıldık 💕💕herkese tavsiye ediyorum
Yanıtla
fulyabozoglu13 Ocak 2021 10:03
Merhaba, bu tarife bayıldık.8 yaşındakı oğlum içinde kıyma olmadığını anlamadı ve "5 üzerinden 15 puan veriyorum" diyerek beni övgülere boğdu.Çok teşekkürler, ellerinize sağlık.
Yanıtla
Can Erdursun15 Kasım 2020 3:51
Yaptım ve çok hoşumuza gitti ,tarif için çok teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 6:16
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
_abdullahkeles10 Kasım 2020 12:02
Galete yerine yulaf unu kullanılabilir mi ??
Yanıtla
Mmelisss26 Eylül 2020 1:34
Yumurta yerine ne koyabilirim bir öneriniz var mı
Yanıtla
Cemre Özgüzel 28 Eylül 2020 11:33
Yanıtla
Haşlanmış patates ve un ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz. :)
Ebru Kirli10 Eylül 2020 11:58
Çok beğendim elinize sağlık Ben yağda kızarmak yerine tost makinesinde kızarttım böyle yapıncada çok güzel oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Eylül 2020 6:41
Yanıtla
Çok nefis ve pratik bir fikir, ellerinize sağlık!
Nermin Çelik Bostan26 Ağustos 2020 1:54
Denedim ve çok begendim. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
nurz22 Temmuz 2020 9:09
Çok çok güzel bi' tarif! Yarım bardak galeta unu koydum, yarım bardak da bulgur ısladım, ailecek çok beğendik. Teşekkür ederiz.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Temmuz 2020 12:09
Yanıtla
Afiyetler olsun, beğenmenize çok sevindik :)
md12346 Haziran 2020 2:44
cok guzel bir tarif bayildik
Yanıtla
Yemekyapan23 Mayıs 2020 9:18
Değişik lezzetler arıyorsanız pişman olmazsınız fakat değişik lezzetlere kapalı kimselere yapmanızı tavsiye etmem
Yanıtla
Yemekyapan23 Mayıs 2020 7:05
Görüntüsü güzel tadı enfes. İçi yumuşak dışı kızarmış. Kıymasız olduğunu anlamazlar bile. Ben ince bulgurla yaptım. Galeta unu ve unda ekledim. Mercimek bir bardak, ince bulguru bir bardağa yakın ıslattım galeta ununu da kıvam alana kadar 5-6 kaşık ekledim. Teşekkür ederim.Korkmadan deneyin pişman olmazsınız. Yedirir :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?