Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mantar Şekliyle:

Nişastalı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi

Mantar Şekliyle:

Nişastalı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi

Nişastalı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
100699TAKİPÇİ
697İÇERİK

Çayın yanında yemeye bayılıyor, soğuk sütle olan uyumlarına çocukluğumuzdan beri büyük hayranlık duyuyoruz. Söz konusu kurabiyeler olunca tüm tatlılar bir yana onlar bir yana oluyor birçoğumuz için. Ancak o güzelim kurabiyeler hemencecik bayatlıyor, tazeliklerini yitiriyor ve o ilk fırından çıktıkları kadar lezzetli olmuyorlar. Lezzetini ve tazeliğini uzun süre koruyacak enfes bir tarifimiz var bizim. Karşınızda: Nişastalı bayatlamayan kurabiye tarifi!

Kurabiyenin özelliği içerisinde yumurta, süt, yoğurt gibi malzemeler bulunmaması. Bu nedenle diğer bildiğiniz kurabiyelere nazaran daha uzun süre dayanıyor. Saklarken dikkat etmeniz gerekenlerin başında da onları güzel muhafaza etmek geliyor. Ağzınıza attığınız anda mutluluğu damağınızda hissettirecek o lezzet baş başa bırakalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 2,5 su bardağı
    buğday nişastası
  • 1,5 çay bardağı
    un
  • 2 paket
    vanilya
  • 250 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı
    kakao

Püf Noktası

Kurabiye hamurunuzu dinlendirmeye vaktiniz varsa buzdolabında birkaç saat dinlendirmek lezzetine lezzet katacaktır. Kurabiyelerinizi cam kavanozların içerisinde doğrudan gün ışığı almayan bir yerde ağzı sıkı bir şekilde 1 haftaya kadar taze tutabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Kurabiyelerinize dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Pişirme süresi fırınınızın performansına göre uzayıp kısalabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini alın. Elinizle karıştırın.

  2. Ardından bu karışımın içerisine vanilya, kabartma tozu ve nişastayı ekleyerek karıştırın.

  3. Unu da azar azar ilave edin, ele yapışmayan yumuşacık bir kurabiye hamuru elde edin.

  4. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar alın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine bu kurabiyeleri aktarın.

  5. Soda şişesinin kapağını kakaoya batırın. Ardından kurabiyelerinizin üzerine hafifçe bastırın.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika rengi hafif değişene kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?