Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tam Ölçülü, Bayatlamayan:

Peynirli Kurabiye Tarifi

Tam Ölçülü, Bayatlamayan:

Peynirli Kurabiye Tarifi

Peynirli Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
53TAKİPÇİ
61İÇERİK

Şöyle demli, sıcacık bir çay kuru kuruya gitmez. Yanında ağızda dağılan, misler gibi tereyağı kokan bir kurabiye yakışır. Üstelik bol peynirli. Görüntüsüyle poğaçayı andırsa da kıvamı ve lezzetiyle tam bir kurabiye olan peynirli kurabiye tarifi işte tam da bu anlarınız için uygun. Hamura dilerseniz maydanoz, dereotu gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlarla lezzetlendirmek de mümkün.

Uzun süre tazeliğini koruyor oluşuyla, ölçülerinin hiç şaşmıyor oluşuyla da tarif defterlerinizin en favorilerinden biri olacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 adet
    yumurta
  • 2,5 su bardağı
    un
  • 5 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 60 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 kase
    lor peyniri

    Üzeri için:

  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı
    çörek otu

Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağ ve tereyağı, yumurtayı, yoğurdu ve tuzu bir kaba alıp, çırpın.

  2. Ardından içerisine kabartma tozunu ekleyin, unu ise azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

  3. Hamurunuz ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur haline geldiği zaman hazır demektir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın, bastırarak içerisine dilediğiniz peynir çeşidini ekleyin.

  4. Ardından içerisinde peynir ile yuvarlayarak şekil verin.

  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aralıklı olarak dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.

  6. Üst kısımları kızardığı zaman servise hazır demektir. Fırından alıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?