Ninelerimizden Miras:

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi

Ninelerimizden Miras:

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/portakalli-koy-kurabiyesi/ | Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
225391 takipçi637 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
İpek Erdoğan
Ocak 6, 2017
15 dakika
3.5
Gökçen Mutaf
Mart 9
5 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mayıs 13, 2019
25 dakika
Gökçen Mutaf
Mart 16
30 dakika

Küçükken büyüklerimizin yaptığı o nefis hamur işlerinin tadını, kokusunu, yediğimizde aldığımız o nefis tadı asla unutmayız. Nefis börekler, çörekler ve kurabiyelerin tariflerini emekle, el yazısıyla yazılmış defterlerde saklı. Biz de o tariflerden yola çıkarak küçüklüğümüzün en güzel lezzetlerinden biri olan portakallı köy kurabiyesini hazırladık. Kocaman bir ısırık aldık ve tadına doyamadık!

Güzel bir film veya dizi izlerken kocaman, nefis kokulu bir portakallı kurabiye yemenin ve çay içmenin keyfi paha biçilemez. O halde biz de bu tarifi hazırlayıp sevdiklerimizle afiyetle tüketelim, ne dersiniz? Dilerseniz daha küçük porsiyonlar hazırlayıp misafirlerinize çay saatinde ikram edebilirsiniz. Portakal yerine limonla tatlandırarak dahazırlayabilirsiniz, öyle de nefis oluyor. Tarifini aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Nefis kokulu portakallı köy kurabiyesinin videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 2 adetyumurta
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağıportakal suyu
  • 1 adetportakal kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağıyoğurt
  • 5 su bardağıun
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 paketkabartma tozu

    Üzeri İçin:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1/2 su bardağıdövülmüş fındık

Portakallı Köy Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın.

  2. Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.

  3. Üzerine karbonat, kabartma tozunu ekledikten sonra unu da azar azar ilave ederek karışıma güzelce yedirin ve yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edin.

  4. Ellerinizi yağlayarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

  5. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra tam orta kısımlarına bıçakla artı şeklinde iz verin.

  6. Son olarak dövülmüş fındık serpiştirin ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

  7. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?