Çayın Kadim Dostu:

Tereyağlı Sade Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çayın yanına servis edilen ağızda dağılan kurabiyeler... Misler gibi kokusuyla ve damakta eriyen lezzetleriyle en klasik ve sevilen kurabiye tariflerinin başında gelirler. Çok az malzemeyle bu kıvamı tutturulur, yemelere de doyum olmaz. Kalorisini düşünmesek bir oturuşta 1 tepsiyi bitirmeyi düşünenler olur aramızda, biliyoruz. Şimdi gelin bu lezzet harikası tarifi evimizde yapalım, çay saatlerimize konuk edelim. Karşınızda: Tereyağlı sade kurabiye tarifimiz.

Tereyağı toz şekerle birlikte güzelce çırpılıyor. Kremamsı bir kıvam elde ediliyor. İçerisine yumurtalar tek tek ilave ediliyor ve çırpmaya devam ediliyor. Ardından içine un ilave ederek ele yapışmayan şahane bir hamur elde ediliyor. Sonrası mı? Onun için hadi buyurun tarifimizin yapılış aşamalarına. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tereyağlı Sade Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 1paketvanilya
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 3 -3,5su bardağıun

Tereyağlı Sade Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın üzerine toz şeker ilave ederek çırpmaya başlayın.
  2. Tereyağı ve şeker kremamsı bir kıvam alana kadar 7-8 dakika kadar çırpın. Ardından tek tek yumurtaları ilave edin. Yumurtaları harca yedirmek içinn güzelce çırpın.
  3. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Unu da azar azar ilave ederek harcı toparlayın.
  4. Ele yapışmayan, bir hamur elde edin. Hamuru tezgahta orta kalınlıkta bir rulo halinde yuvarlayın ve streç filmle sarın.
  5. Buzlukta 20 dakika kadar dondurun. Ardından çıkarıp üzerinden streç filmi alın. Bıçak yardımıyla 2 cm kalınlığında kalın.
  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine kestiğiniz kurabiyeleri dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında 8-12 dakika arası rengi çok hafif değişene kadar pişirin.
  7. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

gulsumcoskun4821 Nisan 2020 9:52
Kalıpla yapsam şekli bozulur mu yani
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Nisan 2020 8:18
Yanıtla
Tereyağlı bir hamur olduğu için yayılacaktır Gülsüm Hanım, çok detaylı kalıplar kullanmanızı önermeyiz :)
gulsumcoskun4821 Nisan 2020 9:52
Kabaran bi kurabiye mi
Yanıtla
zksn5 Aralık 2019 7:33
Çok lezzetli kıyır kıyır bir kurabiye oldu, tam 9 dk pişirdim. Tarif için çook teşekkürler!☺️🤗
Yanıtla
alperm1 Ekim 2019 5:47
Hayatımda ilk kez mutfağa girdim. Sizin tarifinizi yaptım. Çok teşekkürler :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?