Öyle bir tatlı tarifi ki bu ancak anne elinden çıkınca güzelleşiyor ve anlam kazanıyor. Kim yaparsa yapsın, istersek dünyanın en ünlü pastanesinin kurabiyesini yemiş olalım hiçbir tat annemizin yaptığının yerini tutamaz. Tüm olay onların o maharetli ellerinde saklı. Ama tariflerinin de bazı püf noktaları yok değil. İlhamını annelerimizden aldık, onların o buram buram limon kokan kurabiyelerini hazırlamak için mutfağa girdik.
Kurabiyenin içine mutlaka yoğurt konmalı, sıvı yağ ve tereyağı bir arada kullanılmalı. Bu şekilde işte anne kurabiyesi olarak tanımladığımız hafif kek, hafif kurabiyemsi kıvamı elde etmiş oluyorsunuz. Misler gibi kokusunu limondan alan, buram buram ev kokan tarifimize davetlisiniz. Buyursunlar. 
Yorumlar
6