TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kokusunda Huzur Var:

Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi

Kokusunda Huzur Var:

Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/limonlu-anne-kurabiyesi/ | Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Öyle bir tatlı tarifi ki bu ancak anne elinden çıkınca güzelleşiyor ve anlam kazanıyor. Kim yaparsa yapsın, istersek dünyanın en ünlü pastanesinin kurabiyesini yemiş olalım hiçbir tat annemizin yaptığının yerini tutamaz. Tüm olay onların o maharetli ellerinde saklı. Ama tariflerinin de bazı püf noktaları yok değil. İlhamını annelerimizden aldık, onların o buram buram limon kokan kurabiyelerini hazırlamak için mutfağa girdik.

Kurabiyenin içine mutlaka yoğurt konmalı, sıvı yağ ve tereyağı bir arada kullanılmalı. Bu şekilde işte anne kurabiyesi olarak tanımladığımız hafif kek, hafif kurabiyemsi kıvamı elde etmiş oluyorsunuz. Misler gibi kokusunu limondan alan, buram buram ev kokan tarifimize davetlisiniz. Buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 çay bardağısıvı yağ
  • 1 adetyumurta
  • 7 yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
  • 3/4 su bardağıtoz şeker
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 paketvanilya
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığılimon suyu
  • 2,5 - 3 su bardağıun

Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerin çok büyük parçalar halinde olmamasına özen gösterin. Aksi takdirde sıcaklığında etkisiyle yayılıp kocaman olacaklardır. Vanilya kokusunu daha fazla hissetmek isterseniz limon kabuklarını vanilya ya da bir miktar şeker ile ovun.

Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişecektir.

Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisinde tereyağı ve şekeri güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ, limon suyu, yumurta ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.

  2. Ardından bu karışımın içerisine azar azar unu ilave edin. Kabartma tozunu da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  3. Hazırladığınız hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin. Ardından küçük toplar halinde parçalar alıp elinizle yuvarlayın.

  4. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine kurabiyelerinizi aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında rengi hafif değişene kadar yaklaşık 12-15 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?