Yumurtasız Anne Kurabiyesi Tarifi
Yumurtasız Anne Kurabiyesi Tarifi
gokcenmutaf
En güzel kurabiyeler tabi ki annelerimizin yaptığı kurabiyelerdir. Bu seferki tarifimiz yine nefis bir anne kurabiyesi ama yumurtasız. Yumurtaya alerjisi olanlar ya da yumurta kokusunu sevmeyenler için, harika bir tarif.
KAÇ KİŞİLİK
28 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1.5 paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığısu
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 çay bardağıyoğurt
- 1 su bardağıpudra şekeri
- 1.5 su bardağınişasta
- 1 çay bardağıince çekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığıtarçın
- 1 çimdiktuz
- 3 su bardağıun
- 1 su bardağı(üzeri için)toz şeker
Püf Noktası
Bu tarifte yumurta yerine 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı karışımını kullanıyoruz. Dilerseniz bunların yerine 1 adet yumurta ile de aynı tarifi uygulayabilirsiniz. Fırından çıkınca soğumadan kurabiyeleri ellemeyin, yoksa dağılabilirler.
Nasıl Yapılır?
Un ve toz şeker hariç gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kullanacağınız una göre miktarı değişiklik gösterebilir. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek un ekleyin.
Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük olacak parçalar kopartın ve yuvarlayın. Yayvan bir tabağa aldığınız toz şekere hazırladığınız hamurları bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra tepsiyi fırından alın ve oda ısısında tamamen soğumalarını bekleyin. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis edin.
