Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bursa'dan Soframıza:

Muradiye Çorbası Tarifi

Bursa'dan Soframıza:

Muradiye Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

Reklamcılık bölümünü bitirdikten sonra hayat bir şekilde beni MSA'ya götürdü ve mutlu hikayem başladı... :)

Muradiye çorbasını daha önce hiç içmemiş veya pişirmemiş olan var mı? O halde sizi bu nefis çorbayla tanıştıralım! ''Muradiye çorbası nasıl yapılır?'' sorusunun cevabını bulabileceğiniz bu nefis tarifi önce biraz güzelleyelim!

Nefis tavuk eti, arpa şehriyesi ve sebzelerle birlikte pişirilen, içinizi ısıtırken aynı zamanda doyuran ve şifa veren bu çorba kaynadıktan sonra yoğurtla birleşiyor, o da yetmiyormuş gibi sonunda naneli kızgın tereyağı ile lezzette son noktayı buluyor!

Bu iştah açan, Bursa ilimizden bize armağan olan nefis çorbanın tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Sofralarınıza lezzeti ve şifasıyla gelmesi dileğiyle! Afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Muradiye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 adet
    tavuk göğsü
    (küp doğranmış)
  • 1 adet
    kabak
    (küp doğranmış)
  • 1 adet
    havuç
    (küp doğranmış)
  • 1 litre
    su
  • 1/2 çay bardağı
    arpa şehriye
  • 1 çay kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 1 yemek kaşığı
    un
  • 1/2 su bardağı
    su

    Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    nane

Muradiye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.

  2. Küp doğranmış tavukları tavaya ilave edin ve soteleyin.

  3. Küp doğranmış kabak ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha sotelemeye devam edin.

  4. Ardından tencereye arpa şehriyelerle birlikte suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, sebzeler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

  5. Terbiyesi için; ayrı bir kasede un, yoğurt ve yarım su bardağı suyu karıştırın.

  6. Yoğurt sıcak görünce kesilmemesi için tencerede kaynayan çorbadan bir kepçe su alın ve kasedeki karışıma azar azar ekleyerek yedirin.

  7. Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

  8. Çorbayı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.

  9. Arzuya göre ayrı bir tavada kızdırdığınız naneli tereyağını çorbaya ilave edip, sıcakken sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?