Kıymalı Böreği Alternatif:

Mercimekli Muska Böreği Tarifi

14 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kıymalı böreğe bir alternatif olabilecek, klasik böreklerden sıkılanlara farklı bir soluk getirecek, mercimek sevmeyenlere bile kendini sorgulatacak, pratik ve lezzetli bir tarif.

Haydi siz de çayları koyun, sofranızda yeni bir yer açın da başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mercimekli Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4adetyufka
1su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
1adet orta boysoğan(küp doğranmış)
1yemek kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıkimyon
1tutamtuz
1tutamkarabiber
3yemek kaşığızeytinyağı
1su bardağıayçiçek yağı(kızartmak için)

Mercimekli Muska Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağı tavaya alıp ısıtın. Soğanları ilave edin, yumuşayana kadar kavurun.
Salçayı ilave edin biraz daha kavurun. En son mercimekler ve baharatları ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yufkanızı 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Soğuyan iç harcı yufkaların üzerine koyup muska şeklinde sarın (açılmaması için uç kısımlarını suya batırın).
Derin yağda her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin (bu aşamada yağınızın yanmaması için iyice ısındıktan sonra ocağı orta-kısık ateşe getirin.) Afiyet olsun.