TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Fırında Bir Bahçe:

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi

Fırında Bir Bahçe:

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, yumuşacık, zeytinli ve domatesli nefis bir poğaça tarifi alır mıydınız? O halde buyurun! Sana tarif yarışması için yapılan bu lezzetli ve süslü tarifin tadına doyamayacaksınız. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağısüt
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 1 bardakılık su
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 1 tutamtuz
  • 1 paketyaş maya
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 4 su bardağıun (200 ml.lik standart su bardağı)
  • 75 adetzeytin
  • 4 adet büyük boydomates

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğururken unu mutlaka eliyoruz. Üzerine süreceğimiz yumurta sarısının içine biraz sıvı yağ katıp öyle sürüyoruz daha güzel kızarıyor.

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirmeden önce biraz tepside dinlendiriyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle geniş bir yoğurma kabı alıp içine oda sıcaklığındaki süt, sıvığı yağ, ılık su, yumurta akı, şeker, tuz ve mayayı koyup karıştırıyoruz.

  2. Ardından unu ince delikli bir süzgeçten geçirerek ekleyip ve yavaş yavaş yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Eğer hala hamur elinize yapışıyorsa tekrar un ekleyip yoğurabilirsiniz.

  3. Kulak memesi kıvamında olması yeterli olacaktır. Hamur istenilen kıvama geldikten sonra üzerini nemli bir bez ile kapatarak yaklaşık olarak 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.

  4. Dinlendikten sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizin ortasında biraz açıp içine bir çay kaşığı zeytin  koyup kapatın ve tekrar elinizin ortasında biraz bastırarak yassıltıp ve bir bıçakla kenarlarından birer çizik atıp ve çiçek şeklini veriyoruz.

  5. Hamur bitinceye kadar bu işlemi tekrarlayıp ve yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

  6. Hamurların ortasına domatesi yıldız şeklinde kesip  kapatıyoruz.

  7. Önceden ısıtılmış 180°lik fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Belki fırınlar biraz farklılık gösterebilir bu sebeple üzeri kızarana kadar pişirilir.

  8. Kızardıktan sonra fırından çıkarıp biraz havalandırıyoruz. Daha sonra servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?