Kokusuyla Meşhur:

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi


İçinde tereyağı yok, margarin yok. Pudra şekeri var ve misler gibi kokuyor. Çayınızın yanına ağızda dağılan, nefis kıvamıyla yiyen herkesi şaşırtacak bir kurabiye hazırlayalım bugün. Malzemeleri çıkarın, fırını da ısıtmaya başlayın. Lezzet dolu bir yolculuğa hazırlanıyoruz. Karşınızda en favori kurabiye tariflerinden biri olmaya aday olacak nefis mi nefis limonlu çatlak kurabiye tarifi.

İşin sırrı içerisindeki tüm sıvı malzemeleri öncesinde güzelce çırpmakta saklı. Ardından bildiğiniz adımlar yapılıyor ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediliyor. Hazırlanan bu kurabiye hamuruna şekil verilip önceden ısıtılmış fırına veriliyor. Pişme süresi de kısacık, aman diyelim fazla pişirip yakmayın onu.

Şimdiden ellerinize sağlık diyor, yazılı ve videolu tarifimize buyur ediyoruz sizi!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıpudra şekeri
  • 2adetyumurta
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1adetlimonun suyu
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 3su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu

Üzeri için:

  • 4yemek kaşığıpudra şekeri
KALORİ324/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

1 büyük tepsi 6 porsiyon olarak hesaplanmıştır.

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınlarda marka ve model değişikliğinden dolayı pişirme süreleri değişiklik gösterebilir, kontrol ederek pişirmekte fayda var.

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kasesinde pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini güzelce karıştırın.
  2. Ardından unu ve kabartma tozunu da eleyerek ve azar azar ekleyerek karışıma yedirin ve ele yapışmayacak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle şekil verip pudra şekerine her yerini bandırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklarla yerleştirin.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında limonlu kurabiyelerinizi 20 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kurabiyelerin üzeri çatlayacaktır.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

36

Firdevs Nur Yetim2 Haziran 2021 2:11
Merhabalar kurabiye hamurunu buzdolabında bekletmeyelim mi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 6:19
Yanıtla
Merhaba Firdevs Hanım, bekletmeye gerek olmadan hemen şekillendirerek pişirebilirsiniz.
rebeka22 Mayıs 2021 1:22
Süper oldu. Teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 8:26
Yanıtla
Afiyet olsun!
Senayxc16 Nisan 2021 11:21
Acaba hamurun içine birkaç avuç kadar fındık kırığı eklesem pişmesinde bi sorun olur mu?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 11:25
Yanıtla
Merhaba, hiçbir sorun olmaz hatta leziz olur :) Sadece fındıkları çok büyük bırakmamaya özen gösterin ki kurabiye dağılmasın. Şimdiden afiyet olsun!
BETUL87738 Nisan 2021 9:27
Limon muhtarı limona göre farklılık gösterir sanırım ben yarım limon kattım, buna rağmen şekeri çok çok az geldi şekerli sevenler bence yarım ölçü arttırmalı. Bir de iç kıvamı kurabıye değil kek gibi. Yine de çok pratik oğlum bayıldı.
Yanıtla
E_l_i_fffff17 Şubat 2021 12:08
fırını önceden ısıtmamız gerekiyor mu ????
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Şubat 2021 12:52
Yanıtla
Tabii ki :) Özel teknik gerektiren birkaç tarif haricinde her zaman fırını önceden ısıtmanız gerekiyor.
Keziban Vural8 Şubat 2021 6:30
İyi günler ben tarifinizi yaptım ve çok beğendim. Ben bir yemek sitesi yaptım. Bu tarifi sizi orijinal kaynak göstererek paylaşabilir miyim?
Yanıtla
Behiye Afşar23 Ocak 2021 5:19
taze çıktı fırınımdan ve efsane lezzetli oldu ☺️
Yanıtla
Behiye Afşar 23 Ocak 2021 5:21
Yanıtla
☺️
RumHatun6 Aralık 2020 6:05
Birebir uyguladım ve tatsız birşey oldu hamurun nemi pudra şekerini emdi ve kalan pudra şekerleri de fırında kızarırken hamuru yumuşattı. Ne büyük yaptım ne küçük yaptım normal hamur boyutuydu ama tutmadı. Bir daha da yapmam.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Aralık 2020 7:27
Yanıtla
Merhabalar, eğer nemli kaldığını düşünüyorsanız unu az gelmiştir. Videomuzu izleyerek tarifin detaylarını da gözden geçirebilirsiniz :)
Zehra Turan4 Aralık 2020 12:44
Yaptım ama çok ekşi oldu. Limonum büyük ve sulu olduğu için sanırım:(
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Aralık 2020 2:33
Yanıtla
Mümkündür Zehra Hanım, içine koymadan limonu kontrol ederseniz şeker oranını artırarak ekşiliğini dengeleyebilirsiniz :)
Elvan071 Aralık 2020 7:49
Yaptım ayni tarifteki gibi oldu limon yerine mandalina yaptim cok lezzetli oldu teşekkürler 🌸
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Aralık 2020 6:41
Yanıtla
Ne güzel bir fikir, tabii ki farklı narenciyelerle yapmak mümkün :)
salgamsuyu28 Kasım 2020 3:26
benimki kek oldu niye acaba
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 7:40
Yanıtla
Merhabalar, kabartma tozu fazla gelmiş olabilir veya kurabiyenin boyutları büyük gelmiş olabilir :)
İris17 Kasım 2020 10:43
Tarifi çok beğendim.Güzel oldu.Tşkler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2020 6:10
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz, afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?