Baklavalık Yufkadan:

Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi

25 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Görünüşü baklavayı andırsa da hafif bir tatlı kendisi. Laz böreği tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek İçin:

1/2paketbaklavalık yufka(44 adetlik)
200gramtereyağı

Muhallebisi İçin:

2adetyumurta
1paketvanilya
1çay kaşığıkarabiber
1su bardağışeker
1su bardağıun
4su bardağısüt
1yemek kaşığınişasta

Şerbeti İçin:

2,5su bardağışeker
2su bardağısu
2-3damlalimon suyu

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce şerbeti yapalım ve soğumaya bırakalım.
Muhallebeyi yapmak için yumurtayı çırpalım. Ardından sütü ve diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim.
Malzemeleri çırpıp bir tencereye alalım. Ocakta muhallebi pişene kadar karıştırmaya devam edelim.
Kıvamı koyulaşınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Küçük tavada tereyağını eritelim.
Yufkaları yarıya ayıralım. Yağladığımız tepsiye ikişerli veya üçerli dizelim ve tereyağıyla yağlayalım.
Yufkaların yarısı bu şekilde yerleştirildikten sonra hazırladığımız muhallebiyi sürüyoruz.
Sonra kalan yufkaları da aynı şekilde yağlayıp yerleştirelim.
En son katıda yerleştirdikten sonra yağlayıp küçük olmayacak şekilde eşit parçalar halinde keselim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Pişen tatlıyı fırından alıp soğumuş şerbetimizi tatlının üzerine döküyoruz.