Yöresel Lezzet:

Erzincan Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Erişte kıyma ve yoğurt’un mükemmel uyumu farklı lezzet arayanlara iftarda, sahurda hafif ve sağlıklı bir şeyler tüketmek isteyenlere harika yöresel bir lezzet. Erzincan çorbası tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıerişte
  • 200gramdana kıyma
  • 2su bardağıyoğurt
  • 2çorba kaşığıun
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 7su bardağısu
  • 2tepeleme yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıkuru nane

Erzincan Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Suyumuz kaynar iken kepçe yardımı ile içerisinden alıp yoğurt ekleyelim, yoğurt kesilmemesi için ılıtıp yavaş yavaş tencereye ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.

Erzincan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kıymamızın içerisine tuzu ve karabiberi ekleyerek nohut büyüklüğünde köfteler yapalım.
  2. Tencereye suyumuzu alıp kaynamaya bırakalım ve kaynayınca içerisine köfte ve eriştelerimizi atalım.
  3. Pişmeye bırakalım. Bir yandan yoğurt içerisine kaynayan sudan azar azar ekleyerek açalım.
  4. Kaynayan tencere içerisine dökelim.
  5. Dikkatli olalım, kesilmesin. Karıştırmaya devam edelim bir iki taşım. Afiyet olsun.

Erzincan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak olarak tereyağı ve nane sosu döktükten sonra servis edelim.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

@sevdammutfakta hesabına beklerim
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi25 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?