Yöresel Lezzet:

Erzincan Çorbası Tarifi

Yöresel Lezzet:

Erzincan Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
@sevdammutfakta hesabına beklerim
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
@sevdammutfakta hesabına beklerim
14 takipçi25 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Temmuz 14
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Eylül 5, 2014
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 17, 2019
15 dakika

Erişte kıyma ve yoğurt’un mükemmel uyumu farklı lezzet arayanlara iftarda, sahurda hafif ve sağlıklı bir şeyler tüketmek isteyenlere harika yöresel bir lezzet. Erzincan çorbası tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıerişte
  • 200 gramdana kıyma
  • 2 su bardağıyoğurt
  • 2 çorba kaşığıun
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 7 su bardağısu
  • 2 tepeleme yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıkuru nane

Erzincan Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Suyumuz kaynar iken kepçe yardımı ile içerisinden alıp yoğurt ekleyelim, yoğurt kesilmemesi için ılıtıp yavaş yavaş tencereye ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.

Erzincan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kıymamızın içerisine tuzu ve karabiberi ekleyerek nohut büyüklüğünde köfteler yapalım.

  2. Tencereye suyumuzu alıp kaynamaya bırakalım ve kaynayınca içerisine köfte ve eriştelerimizi atalım.

  3. Pişmeye bırakalım. Bir yandan yoğurt içerisine kaynayan sudan azar azar ekleyerek açalım.

  4. Kaynayan tencere içerisine dökelim.

  5. Dikkatli olalım, kesilmesin. Karıştırmaya devam edelim bir iki taşım. Afiyet olsun.

Erzincan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak olarak tereyağı ve nane sosu döktükten sonra servis edelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?