Erişte kıyma ve yoğurt’un mükemmel uyumu farklı lezzet arayanlara iftarda, sahurda hafif ve sağlıklı bir şeyler tüketmek isteyenlere harika yöresel bir lezzet. Erzincan çorbası tarifi.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Yöresel Lezzet:
Erzincan Çorbası Tarifi
Yöresel Lezzet:
Erzincan Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
@sevdammutfakta hesabına beklerim
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
17 takipçi25 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kase
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıerişte
- 200 gramdana kıyma
- 2 su bardağıyoğurt
- 2 çorba kaşığıun
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 7 su bardağısu
- 2 tepeleme yemek kaşığıtereyağı
- 1 tatlı kaşığıkuru nane
Erzincan Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Suyumuz kaynar iken kepçe yardımı ile içerisinden alıp yoğurt ekleyelim, yoğurt kesilmemesi için ılıtıp yavaş yavaş tencereye ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
Erzincan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak kıymamızın içerisine tuzu ve karabiberi ekleyerek nohut büyüklüğünde köfteler yapalım.
Tencereye suyumuzu alıp kaynamaya bırakalım ve kaynayınca içerisine köfte ve eriştelerimizi atalım.
Pişmeye bırakalım. Bir yandan yoğurt içerisine kaynayan sudan azar azar ekleyerek açalım.
Kaynayan tencere içerisine dökelim.
Dikkatli olalım, kesilmesin. Karıştırmaya devam edelim bir iki taşım. Afiyet olsun.
Erzincan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak olarak tereyağı ve nane sosu döktükten sonra servis edelim.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?