Yöresel Lezzet:

Erzincan Çorbası Tarifi

Erzincan Çorbası Tarifi

25 Nisan 2020

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

Erişte kıyma ve yoğurt’un mükemmel uyumu farklı lezzet arayanlara iftarda, sahurda hafif ve sağlıklı bir şeyler tüketmek isteyenlere harika yöresel bir lezzet. Erzincan çorbası tarifi.

@sevdammutfakta hesabına beklerim

@sevdammutfakta hesabına beklerim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı erişte
  • 200 gram dana kıyma
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 7 su bardağı su
  • 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Püf noktası Erzincan Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Suyumuz kaynar iken kepçe yardımı ile içerisinden alıp yoğurt ekleyelim, yoğurt kesilmemesi için ılıtıp yavaş yavaş tencereye ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.

Yapılış Erzincan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kıymamızın içerisine tuzu ve karabiberi ekleyerek nohut büyüklüğünde köfteler yapalım.
  2. Tencereye suyumuzu alıp kaynamaya bırakalım ve kaynayınca içerisine köfte ve eriştelerimizi atalım. Pişmeye bırakalım.
  3. Yoğurdu bir kaba alın, içerisine unu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  4. Ardından kaynayan sudan azar azar ekleyerek yoğurdu ılıtın ve çorbaya yavaşça ilave edin.
  5. Dikkatli olalım, kesilmesin. Karıştırmaya devam edelim bir iki taşım. Afiyet olsun.

Servis önerisi Erzincan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak olarak tereyağı ve nane sosu döktükten sonra servis edelim.
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
@sevdammutfakta hesabına beklerim

@sevdammutfakta hesabına beklerim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Bakliyatların Gücü: 4 Kaşık Çorbası
Hazırlık süresi 10dk
ÇORBA

Bakliyatların Gücü: 4 Kaşık Çorbası

Leyla Günbay Leyla Günbay
Ev Yapımı Antibiyotik: Sakala Çarpan Çorbası
Hazırlık süresi 30dk
ÇORBA

Ev Yapımı Antibiyotik: Sakala Çarpan Çorbası

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Terbiyesi Kesilmez: Çeşmi Nigar Çorbası
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Terbiyesi Kesilmez: Çeşmi Nigar Çorbası

ipeksare ipeksare
Kremasız da Olur: Sütlü Mantar Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Kremasız da Olur: Sütlü Mantar Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir

Yöresel Lezzet: Erzincan Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • ....

    unu nerede kullandık belirtilmemiş
    • Yemek.com

      Haklısınız, unun kullanım aşaması tarifte belirtilmemiş. Un, yoğurtla birlikte çorbanın terbiyesini hazırlarken kullanılmalıdır. Hemen tarifimizi güncelliyoruz, dikkatiniz için teşekkür ederiz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
Mis Kokar: Erzincan Lokumu
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

Mis Kokar: Erzincan Lokumu

Emre Turan Emre Turan
Zeytinyağlısı Beklesin: Etli Dolma
Hazırlık süresi 30dk
SİZDEN GELENLER

Zeytinyağlısı Beklesin: Etli Dolma

hobbyandhomely hobbyandhomely
Lokum Gibi: Tavuk Kavurma
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Lokum Gibi: Tavuk Kavurma

ENFES-LEZZETLER ENFES-LEZZETLER
Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates
Hazırlık süresi 8dk
SİZDEN GELENLER

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates

bir_tabakdaha bir_tabakdaha

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Efsane Lezzet: Kolay Fırın Sütlaç
Hazırlık süresi 25dk
SÜTLÜ TATLI

Efsane Lezzet: Kolay Fırın Sütlaç

tatlitelas81 tatlitelas81
Mis Gibi: Kıymalı Patatesli Anne Böreği
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Mis Gibi: Kıymalı Patatesli Anne Böreği

Tutku Palta Tutku Palta
Yumuşacık: Çıtır Simit
Hazırlık süresi 2 saat
HAMUR İŞİ

Yumuşacık: Çıtır Simit

busradoganlar busradoganlar
Şipşak Hazır: Kolay Mozaik Pasta
Hazırlık süresi 20dk
PASTA

Şipşak Hazır: Kolay Mozaik Pasta

BarnysBlog BarnysBlog
Kocaman Kabarsın: Sağlıklı Ekmek
Hazırlık süresi 5dk
HAMUR İŞİ

Kocaman Kabarsın: Sağlıklı Ekmek

triaevents triaevents
Bir Uzak Doğu Yemeği: Kakiage
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Bir Uzak Doğu Yemeği: Kakiage

Bahar_Dönmez Bahar_Dönmez
Lezzeti Dillere Destan: Muzlu Kek
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Lezzeti Dillere Destan: Muzlu Kek

berilllt berilllt
Sağlıklı Alternatif: Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Sağlıklı Alternatif: Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi

kirmizitabakta kirmizitabakta
Onları Şaşırtın: Sürpriz Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Onları Şaşırtın: Sürpriz Kurabiye

YONCA PEHLİVAN YONCA PEHLİVAN
En Kolay Sarma: Kabak Sarması
Hazırlık süresi 40dk
SEBZE

En Kolay Sarma: Kabak Sarması

Ceylanecipoglu Ceylanecipoglu
Sahurun Pratik Konuğu: Mayasız Karbonatlı Pişi
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Sahurun Pratik Konuğu: Mayasız Karbonatlı Pişi

1 Tarif 1 Yemek 1 Tarif 1 Yemek
Enfes Yancı: Patates Çanağı
Hazırlık süresi 1 saat
SEBZE

Enfes Yancı: Patates Çanağı

Ceylanecipoglu Ceylanecipoglu