Yumuşacık:

Çıtır Simit Tarifi

Name: Çıtır Simit
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Çıtır Simit Tarifi

25 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Dışı çıtır ve gevrek, içi yumuşak simitler! Mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler

4su bardağıun
2su bardağısu
1yemek kaşığıkuru maya
1tepeleme yemek kaşığışeker
1tepeleme tatlı kaşığıtuz
1/2su bardağıpekmez
2su bardağısusam

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çıtır Simit Tarifinin Püf Noktası

Susam çok kavrulmuş olmasın.

Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Pekmezi biraz suyla açıp geniş bir tabağa alalım.
Unun ortasına havuz yapıp sırayla malzemeleri ekleyelim.
İyice yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru tezgahta biraz daha yoğuralım ve istediğiniz büyüklükte parçalara ayıralım.
Böldüğümüz hamurdan iki parça alarak ince uzun şekilde avucumla açıp iki parçayı birleştirip döndürelim.
Halka haline getirip uçlarından birleştirelim.
Önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye alalım.
Tepside 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
Bu sürenin sonunda 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.