Mis Gibi:

Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi


Okula giderken çantamıza koyulan, üniversitede öğrenci evine gönderilen, evlenip kocaman olsak ta tadını unutamadığımız mis gibi anne böreği.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpatates
  • 1/2kilogramkıyma
  • 4adetyufka
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetyumurta sarısı

Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı biraz sıvı yağ ile tavada kavurun.
  2. Suyunu bırakıp çektikten sonra soyulmuş ve rendelenmiş çiğ patatesleri ilave edin.
  3. Yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Patateslerin rengi hafif saydamlaşmaya başlayınca pişmiş demektir.
  4. Bir kapta zeytinyağı, yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın.
  5. Yufkayı açın ve yarısına bu karışımdan sürün, diğer tarafını üzerine gelecek şekilde kapatın.
  6. Yufka katlandığında yarim at şeklinde olacak.
  7. Yufkanın yuvarlak olan kenarına önce hazırladığınız sosu, sonrasında kıyma patates harcını sürün.
  8. Yufkayı harçlı olan dış kısımdan içeriye doğru sarın ve tepsiye boyuna olacak şekilde yerleştirin.
  9. Böreğin kıvrılan kısımları dahil 4 parmak uzunluğunda olacak şekilde içinin pişmesi için kesin.
  10. Bu şekilde yufkalar bitene kadar devam edin.
  11. En son hazırladığınız sosu böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Tutku Palta
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?