Mis Gibi:

Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi

Mis Gibi:

Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tutku Palta
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Tutku Palta
325 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 23
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Okula giderken çantamıza koyulan, üniversitede öğrenci evine gönderilen, evlenip kocaman olsak ta tadını unutamadığımız mis gibi anne böreği.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetpatates
  • 1/2 kilogramkıyma
  • 4 adetyufka
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 adetyumurta sarısı

Kıymalı Patatesli Anne Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı biraz sıvı yağ ile tavada kavurun.

  2. Suyunu bırakıp çektikten sonra soyulmuş ve rendelenmiş çiğ patatesleri ilave edin.

  3. Yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Patateslerin rengi hafif saydamlaşmaya başlayınca pişmiş demektir.

  4. Bir kapta zeytinyağı, yoğurt ve yumurta sarısını karıştırın.

  5. Yufkayı açın ve yarısına bu karışımdan sürün, diğer tarafını üzerine gelecek şekilde kapatın.

  6. Yufka katlandığında yarim at şeklinde olacak.

  7. Yufkanın yuvarlak olan kenarına önce hazırladığınız sosu, sonrasında kıyma patates harcını sürün.

  8. Yufkayı harçlı olan dış kısımdan içeriye doğru sarın ve tepsiye boyuna olacak şekilde yerleştirin.

  9. Böreğin kıvrılan kısımları dahil 4 parmak uzunluğunda olacak şekilde içinin pişmesi için kesin.

  10. Bu şekilde yufkalar bitene kadar devam edin.

  11. En son hazırladığınız sosu böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?