Evde sağlıklı ekmek pişirmek artık çok kolay. Bu sağlıklı ekmek hem pratik hem de çok lezzetli. Görüntüsü de iştah açıyor.
Kocaman Kabarsın:
Sağlıklı Ekmek Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sağlıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 240grambeyaz un
- 240gramkepekli un
- 50gramdinkel unu
- 350mililitreılık su
- 1tatlı kaşığıaktif kuru maya
- 1tatlı kaşığıbal
- 1tatlı kaşığıpekmez
- 2çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2yemek kaşığıchia tohumu
- 2yemek kaşığıkavrulmuş susam
- 2yemek kaşığıçekirdek içi
Üzeri için:
- 1çay kaşığıchia tohumu
- 1çay kaşığıçekirdek içi
- 1çay kaşığıyulaf ezmesi
Sağlıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir kaba alıp, karıştırın.. Çok hafif yoğurun, hamuru toparlayın.
- Üzerine streç filmle kapayıp 5-6 saat kadar mayalandırın.
- Hamur iki katına çıkınca unlanmış tezgahta yıpratmadan yoğur. (Bu esnada döküm tencereniz 240 derecede ısınsın ve fırının içinde sıcağa dayanıklı bir kapta kaynar su olsun)
- Yağlı kağıda ekmeğinizi alıp üzerine hafif su sürün ve tahıllarla süsleyin.
- Tencerenize dikkatlice ekmeğinizi oturtup kapağı kapalı 30 dakika, sonra derecesini 220 ye düşürüp 15 dakika daha ağzı açık pişirin.
- Fırından çıkınca tel bir ızgaranın üzerinde ılınmaya bırakın.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0