Evde sağlıklı ekmek pişirmek artık çok kolay. Bu sağlıklı ekmek hem pratik hem de çok lezzetli. Görüntüsü de iştah açıyor.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Kocaman Kabarsın:
Sağlıklı Ekmek Tarifi
Kocaman Kabarsın:
Sağlıklı Ekmek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
triaevents
Mutfak bir terapi!
Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tr ... Devamını okuyun
23555 takipçi98 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Sağlıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 240 grambeyaz un
- 240 gramkepekli un
- 50 gramdinkel unu
- 350 mililitreılık su
- 1 tatlı kaşığıaktif kuru maya
- 1 tatlı kaşığıbal
- 1 tatlı kaşığıpekmez
- 2 çay kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 2 yemek kaşığıchia tohumu
- 2 yemek kaşığıkavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığıçekirdek içi
Hamuru için:
- 1 çay kaşığıchia tohumu
- 1 çay kaşığıçekirdek içi
- 1 çay kaşığıyulaf ezmesi
Üzeri için:
Sağlıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri bir kaba alıp, karıştırın.. Çok hafif yoğurun, hamuru toparlayın.
Üzerine streç filmle kapayıp 5-6 saat kadar mayalandırın.
Hamur iki katına çıkınca unlanmış tezgahta yıpratmadan yoğur. (Bu esnada döküm tencereniz 240 derecede ısınsın ve fırının içinde sıcağa dayanıklı bir kapta kaynar su olsun)
Yağlı kağıda ekmeğinizi alıp üzerine hafif su sürün ve tahıllarla süsleyin.
Tencerenize dikkatlice ekmeğinizi oturtup kapağı kapalı 30 dakika, sonra derecesini 220 ye düşürüp 15 dakika daha ağzı açık pişirin.
Fırından çıkınca tel bir ızgaranın üzerinde ılınmaya bırakın.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?