Kocaman Kabarsın:

Sağlıklı Ekmek Tarifi

Kocaman Kabarsın:

Sağlıklı Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ... Devamını okuyun
triaevents
24225 takipçi137 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Tatlı da Olur Tuzlu da: Kaşık Dökmesi
Gökçen Mutaf
Mayıs 28
•
10 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
3-2-1 Ölçüsüyle: Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça
Gökçen Mutaf
Ocak 31, 2018
•
15 dakika
YENİ
ŞAŞIR
Küçük Mutfakları En Verimli Şekilde Kullanmanızı Sağlayacak 11 Hayat Kolaylaştıran Ürün
Zeynep Çetin
Haziran 9
YENİ
ŞAŞIR
Balkonunuzu Keyfi Bol Yaz Kahvaltılarına Hazırlamak İçin İhtiyacınız Olan 10 Ürün
Duygu Arslan
Haziran 10

Evde sağlıklı ekmek pişirmek artık çok kolay. Bu sağlıklı ekmek hem pratik hem de çok lezzetli. Görüntüsü de iştah açıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Tarifi Yazdır

Sağlıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 240 grambeyaz un
  • 240 gramkepekli un
  • 50 gramdinkel unu
  • 350 mililitreılık su
  • 1 tatlı kaşığıaktif kuru maya
  • 1 tatlı kaşığıbal
  • 1 tatlı kaşığıpekmez
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıchia tohumu
  • 2 yemek kaşığıkavrulmuş susam
  • 2 yemek kaşığıçekirdek içi

    Üzeri için:

  • 1 çay kaşığıchia tohumu
  • 1 çay kaşığıçekirdek içi
  • 1 çay kaşığıyulaf ezmesi

Sağlıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri bir kaba alıp, karıştırın.. Çok hafif yoğurun, hamuru toparlayın.

  2. Üzerine streç filmle kapayıp 5-6 saat kadar mayalandırın.

  3. Hamur iki katına çıkınca unlanmış tezgahta yıpratmadan yoğur. (Bu esnada döküm tencereniz  240 derecede ısınsın ve fırının içinde sıcağa dayanıklı bir kapta kaynar su olsun)

  4. Yağlı kağıda ekmeğinizi alıp üzerine hafif su sürün ve tahıllarla süsleyin.

  5. Tencerenize dikkatlice ekmeğinizi oturtup kapağı kapalı 30 dakika, sonra derecesini 220 ye düşürüp 15 dakika daha ağzı açık pişirin.

  6. Fırından çıkınca tel bir ızgaranın üzerinde ılınmaya bırakın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?