Kocaman Kabarsın:

Sağlıklı Ekmek Tarifi


Evde sağlıklı ekmek pişirmek artık çok kolay. Bu sağlıklı ekmek hem pratik hem de çok lezzetli. Görüntüsü de iştah açıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Sağlıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 240grambeyaz un
  • 240gramkepekli un
  • 50gramdinkel unu
  • 350mililitreılık su
  • 1tatlı kaşığıaktif kuru maya
  • 1tatlı kaşığıbal
  • 1tatlı kaşığıpekmez
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıchia tohumu
  • 2yemek kaşığıkavrulmuş susam
  • 2yemek kaşığıçekirdek içi

Üzeri için:

  • 1çay kaşığıchia tohumu
  • 1çay kaşığıçekirdek içi
  • 1çay kaşığıyulaf ezmesi

Sağlıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri bir kaba alıp, karıştırın.. Çok hafif yoğurun, hamuru toparlayın.
  2. Üzerine streç filmle kapayıp 5-6 saat kadar mayalandırın.
  3. Hamur iki katına çıkınca unlanmış tezgahta yıpratmadan yoğur. (Bu esnada döküm tencereniz  240 derecede ısınsın ve fırının içinde sıcağa dayanıklı bir kapta kaynar su olsun)
  4. Yağlı kağıda ekmeğinizi alıp üzerine hafif su sürün ve tahıllarla süsleyin.
  5. Tencerenize dikkatlice ekmeğinizi oturtup kapağı kapalı 30 dakika, sonra derecesini 220 ye düşürüp 15 dakika daha ağzı açık pişirin.
  6. Fırından çıkınca tel bir ızgaranın üzerinde ılınmaya bırakın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi139 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?