Beşamel Soslu:

Kremalı Ispanaklı Şehriye Tarifi

Name: Kremalı Ispanaklı Şehriye
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

14 Kasım 2025

Tarif Defterime
Ekle

Ispanak ve arpa şehriyenin sade birlikteliği ile oluşan kremalı ıspanaklı şehriye, bir fırın yemeği. Krema kıvamındaki beşamel sos ve peynirlerle hazırlanıyor. Kremalı ıspanaklı şehriye zarif sunumu tek tabakta topluyor.

Kavrulmuş soğanın aroması, sarımsağın o derin kokusu ve ıspanağın doğal yeşil lezzeti; üzerine gelen beşamel sosun ipeksi dokusuyla birleşerek gerçek bir uyum yaratacak. Üstelik her kaşıkta hissedilen İzmir tulumu ve eski kaşarın eriyen tadı, yemeği bambaşka bir seviyeye taşıyor.

Fırından yükselen o iştah açıcı koku için mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

Kremalı Ispanaklı Şehriye Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için480/kcal

Kremalı Ispanaklı Şehriye Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Ispanaklı Şehriye Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı Ispanaklı Şehriye İçin:

3yemek kaşığızeytinyağı
1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
2dişsarımsak(doğranmış)
400gramıspanak(dondurulmuş veya taze)
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıpul biber
1su bardağıarpa şehriye
1adetlimon kabuğu rendesi
1su bardağıİzmir tulum peyniri(rendelenmiş)
1çay bardağıeski kaşar(rendelenmiş)

Kremalı Ispanaklı Şehriyenin Beşamel Sosu İçin:

2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığıun
1çay kaşığıtuz
1tutamrendelenmiş muskat cevizi
2,5su bardağısüt
1/2su bardağıkrema

Kremalı Ispanaklı Şehriye Tarifinin Püf Noktası

Arpa şehriyeyi haşladıktan sonra çok bekletmeden karışıma ekleyin.

Kremalı Ispanaklı Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı ıspanaklı şehriye için arpa şehriyeleri haşlayın.
Kızgın bir tavada zeytinyağıyla birlikte soğan ve sarımsakları 2-3 dakika kavurun. Üzerine ıspanağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve pul biberi de ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
Beşamel sos için bir sos tavasında yağları kızdırın. Üzerine unu ilave edip 2-3 dakika kavurun. Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin. Tuz ve muskat cevizi rendesini de ekledikten sonra koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın.
Bir fırın kabında, haşlanmış arpa şehriyelerini, kavrulmuş ıspanağı, beşamel sosunu, kremayı ve İzmir tulum peynirini birleştirip üzerini düzleyin.
Rendelenmiş eski kaşar peynirini serpiştirip 190 derecede 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edin. Afiyet olsun!