Kendine Hayran Bırakır:

Krem Karamelli Kek Tarifi

Name: Krem Karamelli Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

03 Ekim 2022

Tarif Defterime
Ekle

Karşınızda hem lezzeti ile hem de görüntüsü ile baştan çıkaran, ağız sulandıran,"yeme de yanında yat" diyeceğiniz nefis bir tarif!

Krem karamel tatlısını sevenlerin gönlünde ayrı bir taht kuracak bu kek, aslında doğum günü pastalarını bile tahtından edecek kadar da iddialı!

Sanki iki ayrı tarif yaparmış gibi önce krem karameli hazırlıyorsunuz, kek kalıbına döküyorsunuz. Sonra başka bir tarife geçermişcesine kek harcını hazırlayıp onu da kek kalıbına döküyorsunuz. Bu noktada tarifin aşamaları size merak uyandırıcı gelebilir ve uğraştırıcı olduğunu düşünebilirsiniz. Ama fırından çıkıp, soğuma işlemlerini atlatıp, servis kısmına geldiğinde gördüğünüz o görüntü sizi fazlasıyla tatmin edecek.

Dilerseniz sizi daha fazla meraklandırmadan, nefis mi nefis krem karamelli kek tarifimizi sizlerle paylaşalım. Sevdiklerinizle afiyetle tüketmeniz dileğiyle!

Kek Tarifleri,Krem Karamel Tarifi,Kakaolu Kek Tarifleri,Meyveli Kek Tarifleri,Farklı Kek Tarifleri,Kabarma Garantili Kek Tarifleri

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıda bulabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Krem Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Karamel İçin:

1çay bardağıtoz şeker
3yemek kaşığısu

Kalıbı Yağlamak için:

1,5yemek kaşığıtereyağı

Krem Karamel İçin:

6yemek kaşığıtoz şeker
8adetyumurta
800ml.süt
200ml.krema
1yemek kaşığınişasta
2paketvanilin

Keki İçin:

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1çay bardağısüt
1/2çay bardağısıvı yağ
1,5su bardağıun
2yemek kaşığıkakao
1,5çay kaşığıkabartma tozu
1paketvanilin

Krem Karamelli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pişireceğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayıp buzdolabında bekletin.
Yumurta ve şekeri bir kaba alarak çırpın.
Süt, krema, nişasta ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin.
Karameli için; tavada 1 çay bardağı toz şekeri kontrollü bir şekilde eriyene ve karamel rengini alana kadar eritin.
Ardından su ile karıştırın ve yoğunlaşmasını sağlayın.
Kalıbın tabanına döküp soğumaya bırakın.
Karamel soğuduktan sonra hazırladığınız sütlü karışımı da üzerine ilave edin.
Keki için; ayrı bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker eriyip krema kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekledikten sonra geriye kalan kuru malzemeleri de ekleyin.
Hepsi birbirine karışana kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız kek karışımını da kalıba dökün.
Üzerini düzeltin.
Kek kalıbının yarısına kadar gelecek kadar su dolu, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine kek kalıbını oturtun.
Önce 200 derece fırında, kek kabarana kadar 15 dakika pişirin.
Daha sonra fırının ısısını 175 dereceye indirin ve bu şekilde 35-40 dakika daha pişirin.Tatlınız piştikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığına gelen tatlınızı 1 gece buzdolabında bekletin. 1 gece bekleyen tatlınızı servis etmeden önce 3 dakika kadar sıcak suya oturtun ve daha sonra kalıptan çıkarıp servis edin.
Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

İlk defa yaptım kötü oldu🙁umarım ikincide daha iyi 🫤

Yanıtla

Leyla Günbay 17 Kasım 2023 09:36

Yanıtla

Kötü olan kısım neydi? Size yardımcı olmak isteriz.

Özge 29 Kasım 2023 12:53

Yanıtla

Harika tarif

birim21 Mayıs 2023 23:05

800 ml süte 1 yemek kaşığı nişasta koyduğunuzda katılaşmaz. tarifi aynen uyguladım, sonuç REZALET. Malzemelere yazık günah, sakın yapmayın!!!

Yanıtla

ezgicnd19 Mart 2023 20:55

Erkek arkadasimin evine ziyarete geldim, dedim guzel bir kek yapayim jest olsun, o kadar malzeme kullandim, tum tarifi tamamen anlatildigi gibi yaptim ve tutmadi. Tum aileye rezil oldugumla kaldim

Yanıtla

Leyla Günbay 20 Mart 2023 09:18

Yanıtla

Selamlar, yaşadığınız olumsuz olay bizi üzdü. Tarifimiz beğenilen bir tariftir. Nerede sorun yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz.

asciceyda13 Şubat 2023 15:48

karamelim katilasiyor normal mi

Yanıtla

Ege Şahin 13 Şubat 2023 17:15

Yanıtla

Karamel bir süre bekler ise katılaşır, mikrodalga fırında kısa sürelerde ısı vererek tekrar kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Ocakta bu işlemi yaparken karameliniz hızla koyulaşabilir, dikkatli bir şekilde ve kısık ateşte yapabilirsiniz.

Buket972 Aralık 2022 15:57

Tarifte krema var ama malzemelerde yok, eklemeli miyiz?

Yanıtla

Leyla Günbay 2 Aralık 2022 16:00

Yanıtla

Selamlar Buket hanım, tarifimiz güncellenmiştir. 200 ml krema kullanılıyor, şimdiden ellerinize sağlık! :)

AslanHajo24 Ağustos 2022 18:21

saçma sapan oldu, beyaz kısımla diğer kısım karıştı, keki attım öyle kötü oldu.

Yanıtla

Leyla Günbay 25 Ağustos 2022 09:04

Yanıtla

Selamlar, tarifimiz videolu olup herkes tarafından denenip memnun olunan bir tariftir. Tarifin herhangi bir kısmında problem yaşadığınızı düşünüyoruz. Size yardımcı olabilmemiz açısından sorun yaşadığınız kısmı bizlere daha net bildirebilir misiniz?

Şükrü Kolay 6 Ekim 2022 16:47

Yanıtla

Sizin gibi insanlar iyi ki varlar böyle destek olan insanlardan bahsediyorum

Nihal Güçlükol Öztekin4 Ağustos 2022 16:00

ilkdefa yaptım, çok güzel oldu,çok beğendik tarif için teşekkürler

Yanıtla

Leyla Günbay 4 Ağustos 2022 16:41

Yanıtla

Afiyetler olsun :)

runawaykudra16 Şubat 2022 20:38

Ellerinize, emeğinize sağlık… ben karamelini yaparken 1 paket krema da ekledim, öyle lezzetli oldu ki…

Yanıtla

Ayşegül Uslu 20 Şubat 2022 19:01

Yanıtla

Ne güzel fikir, ellerinize sağlık!

Selçuk Çiğdem Şanver9 Ekim 2021 00:33

harika bir tarif 4 uncu kez yapıyorum herkez çok sevdi emeğinize saglik❣️❣️❣️

Yanıtla

Ayşegül Uslu 11 Ekim 2021 09:44

Yanıtla

Sizin de ellerinize sağlık!❣️

melisozturkk22 Eylül 2021 09:37

Yaaaa ne heveslerle yaptım ama benim o krem kısmı beyaz değil :( böyle ayrılmamıs pişerken sebebi nedir sizce? Tarifi o kadar izledim ama :(

Yanıtla

Ayşegül Uslu 23 Eylül 2021 08:05

Yanıtla

Merhabalar, tatlıyı doğru ısıda pişirmek ve bir gece buzdolabında dinlendirmek çok önemli. Büyük ihtimalle kıvamında bu yüzden problem yaşadınız. Yediğinizde kıvamı nasıldı?

seyma_tke12 Eylül 2021 11:54

Tarifte yazıldığı gibi birebir uyguladım. Harika bir görüntü , hafif bir tatlı tarifi. En kısa sürede tekrar yapacağım herkes çok beğendi 🤩

Yanıtla

Ayşegül Uslu 13 Eylül 2021 09:01

Yanıtla

Ellerinize sağlık :)

MimarAdile23 Mart 2021 23:34

Tarif mükemmel oldu. cok beğendim. Tek sıkıntı ben malzeme kısmına bakmadan direk uygulama kısmından bakarak yaptım yumurtalı kısma vanilya koyulması gerekiyormuş ama orda yazmadığı için koymadım dogal olarak yumurta tadı biraz belli oldu. Ona rağmen cok beğendik Tarif için teşekkürler. evet bende karamela kısmını fazla tutmayı düşünüyorum az geldi..

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 24 Mart 2021 11:21

Yanıtla

Çok haklısınız Adile Hanım, vanilin isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz. Bu sebeple tarifte de o şekilde belirttik. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.