Pratik Tatlı:

Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

10 Temmuz 2023

Tarif Defterime
Ekle

Çanakkale'ye özgü bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Yapılışı oldukça pratik ve çat kapı gelen misafirlerinize her türlü yemeğin yanında hazırlayabileceğiniz bir tarif. Dışının kıtır, içinin yumuşacık ve şekerinin dengeli oluşunu eminiz ki çok seveceksiniz.

Orijinalinde koyun sütünden hazırlanan lor peyniri ile yapılsa da evde en yakın lezzeti inek sütünden hazırlanan lor peyniri ile yapabilirsiniz. Biz orijinal tariften ilhamla evde en kolay yapabileceğiniz şekilde hazırladık. Şimdiden afiyet olsun!

Fırınlanmış Peynir Helvası,Adıyaman Peynir Helvası,Peynir Helvası,Evde Peynir Yapımı,Ekşimiş Yoğurttan Peynir Yapımı

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

KALORİ: 1 porsiyon için410/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifi İçin Malzemeler

160gramtaze lor peyniri
40gramtereyağı
50mililitresu
1adetyumurta sarısı
50gramirmik
100gramtoz şeker

Kolay (Çanakkale) Peynir Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak mutfak robotu içerisinde lor peyniri, tereyağı, su ve yumurta sarısını krema haline gelene kadar çekin.
Karışımı orta boy bir tavaya alın ve sürekli karıştırarak orta ateşte kaynar hale getirin.
Karışıma irmiği ekleyin ve kavurmaya devam edin. İrmikler tüm sıvıyı çekip şiştikten sonra şekeri de ekleyin. Helvanın şekeri tamamen eriyip yumuşak bir kıvam alınca ocaktan alın.
Helvayı ufak bir fırın kabına aktarın. Kalınlığı 1 santimetrenin biraz üstünde olmalı. Helvanın üstüne dilim şeklinde bıçakla izler yapın.
Helvayı önceden sadece üstten ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri tamamen renk alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıkan helvayı 15 dakika dinlendirin ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.