TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Helvaların Sultanı:

Helva-i Hakani Tarifi

Helvaların Sultanı:

Helva-i Hakani Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek.com Video Food Chef

Sıkça Yenen Konular

Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan helvanın en güzel haliyle karşınızdayız! Şerbeti bal ve sütten, helvası un, nişasta ve pirinç unundan oluşuyor. Bademler tereyağında bir güzel kavruluyor, helvaya nefis bir lezzet katıyor!

Bu nefis malzemeler birbiriyle buluşunca ortaya mükemmel bir lezzet çıkmıyormuş gibi bir de üzerine kaymak ekleyip karıştırılıyor. Eğer canınız tatlı çekiyor ve sofralarınızda farklı bir tatlı tarifi sunmak istiyorsanız Helva-i Hakani tarifini mutlaka denemenizi öneriyoruz! Ramazan sofralarına da çok yakışacak bu tarifi, iftara gelecek misafirlerinize de şık görüntüsüyle sunabilir, mideleri mest edebilirsiniz. Resimli anlatımlı tarifimizi aiağıda paylaşıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Helva-i Hakani tarifinin videosunu aşağıda paylaşıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Helva-i Hakani Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 su bardağıçiğ badem
  • 1/2 su bardağıun
  • 1/2 su bardağıbuğday nişastası
  • 1/2 su bardağıpirinç unu
  • 3 su bardağısüt
  • 1,5 su bardağıbal
  • 150 gramkaymak

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığıtoz antep fıstığı (arzuya göre)

Helva-i Hakani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını bir tavada eritin ve kızdırın.

  2. Üzerine bademleri ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra süslemek için bademlerden 1-2 kaşık ayırın.

    2y
  3. Un, buğday nişastası ve pirinç unun ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

    3y
  4. Ayrı bir sos tenceresinde sütü ısıtın. Kaynamamasına dikkat edin. Süt ılıklaştıktan sonra üzerine balı ilave edin ve karıştırıp, ocaktan alın.

    4y
  5. Kavrulan bademli un karışımının kokusu çıktıktan sonra hazırladığınız ballı şerbeti üzerine yavaşça ilave edin ve sürekli olarak karıştırın.

    5y
  6. İyice karışmış olan helvanın üzerine son olarak kaymağı ilave edin ve tekrar karıştırıp ocaktan alın.

    6y
  7. Hazırladığınız helvaya dilediğiniz şekli verip üzerini bademlerle süsleyin.

    8y
  8. Arzuya göre toz antep fıstığı serpiştirip servis edin.

    9y
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?