Merhaba arkadaşlar. Lüks otellerin restoranlarında görüp de çok beğendiğimiz, ama yapmaya cesaret edemediğimiz, tüm yemeklerin yanına çok yakışan, çeşitli salataların içine koyulan, türlü hastalıklara şifa, vitamin deposu, saymakla bitiremeyeceğim kadar faydası olan kırmızı pancar turşusunu hep birlikte yapalım mı? Bunu yapmak o kadar kolay ki eminim sürekli yapıp tüketeceksiniz. Üstelik turşunuz 2 gün içerisinde yemeye hazır.
Faydası Saymakla Bitmez:
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi
08 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetkırmızı pancar(1,5 kg)
- 1,5yemek kaşığıkaya tuzu
- 1,5su bardağısirke
- 1çay kaşığılimon tuzu
- 1başsarımsak
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı pancarları yıkayıp kabuğunu soyalım. Tencereye alıp üzerine geçecek kadar su ekleyelim. Yumuşayana kadar haşlayalım.
- Bıçak batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Pancarın cinsine göre pişirme süresi değişebilir ben 40-45 dakika haşladım. Çok yumuşak olmamalı yoksa turşunuz eriyebilir.
- Pancarları suyun içinden çıkarıp soğumaya bırakalım. Suyunu dökmeyelim. Soğuyan pancarları istediğimiz büyüklükte doğrayıp kavanozlara yerleştirmeye başlayalım. Acı sevenler 2-3 adet cin biber ekleyebilir.
- Ortalarına ve en üstüne sarımsakları ekleyelim. Tuz, sirke, limon tuzunu da kavanozlara eşit miktarda ilave edelim. Haşlama suyunu turşumuza ekleyelim. Eksik gelirse içme suyundan ilave edebilirsiniz.
- Kapaklarını kapatıp serin ve karanlık ortamda 2 gün bekletelim. Turşumuz servise hazır. Afiyet şifa olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Ben sıcak suyu ile yaptım yanlış mı acaba?
Yanıtla
Yanıtla
Sıcak su ile yapmanızı önermeyiz.
Suyu sıcak mı olmalı kavanozlara ilave ederken ?
Yanıtla
Yanıtla
Oda sıcaklığında olması yeterli olacaktır.
Yorumlar
4