fellah-kofte-ispanakli-yogurt
Yedikçe Yediren Tarif:

Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi

06 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle

Bulgurun en lezzetli hallerinden biri olan fellah köftesi. Ispanaklı yoğurt ile uyumunu çok seveceksiniz.Köfteleri bolca hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz, canınız çektiğinde çıkarıp pişirebilirsiniz. Bizden önermesi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 1su bardağıköftelik ince bulgur
  • 3/4su bardağısıcak su
  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığı (silme)un
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

  • 1/2çay kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkuru nane

Ispanaklı yoğurt için:

  • 500gr.ıspanak
  • 1/2adetkuru soğan
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 300gramyoğurt
  • 2yemek kaşığıekşi krema(eklemeseniz de olur)
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için;

  1. İnce bulguru sıcak su ile ıslatın, 10 dakika kadar şişmeye bırakın Şişen bulgura yumurta, un, salça, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.

    -
  2. Elinizi arada ılık su ile ıslatıp fındık büyüklüğünde yuvarlayın, çok az unladığınız tepsiye alın. Hazırladığınız köfteleri kaynamış suda haşlayın.

Sosu için:

  1. Geniş bir tavada salçayı yağda kavurun, süzdüğünüz köfteleri ekleyip kavurun. Baharatları ilave edip altını kapatın.

Ispanak için:

  1. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. İçine doğranmış ıspanağı ekleyin, suyunu çekinceye kadar pişirin, soğumaya bırakın. Yoğurt, ekşi krema, sarımsak ve tuzu karıştırın.
  2. İçine soğumuş ıspanağı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Hazırladığınız soslu köfteleri, yoğurtlu ıspanağın üzerine ekleyin. Servis edin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?