Yedikçe Yediren Tarif:

Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bulgurun en lezzetli hallerinden biri olan fellah köftesi. Ispanaklı yoğurt ile uyumunu çok seveceksiniz.Köfteleri bolca hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz, canınız çektiğinde çıkarıp pişirebilirsiniz. Bizden önermesi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 1su bardağıköftelik ince bulgur
  • 3/4su bardağısıcak su
  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığı (silme)un
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

  • 1/2çay kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkuru nane

Ispanaklı yoğurt için:

  • 500gr.ıspanak
  • 1/2adetkuru soğan
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 300gramyoğurt
  • 2yemek kaşığıekşi krema(eklemeseniz de olur)
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Fellah Köfte & Ispanaklı Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için;

  1. İnce bulguru sıcak su ile ıslatın, 10 dakika kadar şişmeye bırakın Şişen bulgura yumurta, un, salça, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.

    -
  2. Elinizi arada ılık su ile ıslatıp fındık büyüklüğünde yuvarlayın, çok az unladığınız tepsiye alın. Hazırladığınız köfteleri kaynamış suda haşlayın.

Sosu için:

  1. Geniş bir tavada salçayı yağda kavurun, süzdüğünüz köfteleri ekleyip kavurun. Baharatları ilave edip altını kapatın.

Ispanak için:

  1. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. İçine doğranmış ıspanağı ekleyin, suyunu çekinceye kadar pişirin, soğumaya bırakın. Yoğurt, ekşi krema, sarımsak ve tuzu karıştırın.
  2. İçine soğumuş ıspanağı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Hazırladığınız soslu köfteleri, yoğurtlu ıspanağın üzerine ekleyin. Servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cookwithemine
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim @cookwithemine
0takipçi14 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?