Kışa Hazırlık:

Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Domateslerin ve kapya biberlerin son zamanlarındayız, sene boyunca da market raflarında yada pazarlarda göreceğiniz bu lezzetlerin en güzel zamanından yararlanmak için kolları sıvamanın tam sırası!

Herkesin bildiği ve severek tükettiği kışa hazırlık soslarından domates sosuna eklemeler yaptık ve muhteşem rengiyle kırmızı biberli domates sosunu ortaya çıkardık. Bu sosu pizzalarınızda, makarnalarınızda, menemenlerinizde, sulu yemeklerinizde ve aklınıza gelebilecek birçok et yemeğinde çeşnilendirip sos niyetine kullanabilirsiniz.

Deneyip sonuçlarını bizlerle paylaşmanız için sabırsızlanıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kilogramdomates
  • 1,5kilogramkapya biber
  • 1/2demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3adetkesme şeker
  • 5dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber

Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifinin Püf Noktası

Mutfak robotu kullanmıyorsanız , rende kullanabilirsiniz. Acı olmasını isterseniz içine 1 tatlı kaşığı kadar pul biber ekleyebilirsiniz.

Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri blendera alın.
  2. Blenderda ufaltın ve tencereye alın.
  3. Aynı şekilde domatesleri de blendırda ufaltarak tenceredeki biberlerin üzerine aktarın.
  4. Üzerine ezilmiş sarımsakları ve kıyılmış maydanozları ilave edin.
  5. Ardından tencerenin altını açın. Kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin.
  6. Ardından zeytinyağını ilave edin. Baharatlarla 20 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin.Katılık olarak istediğiniz kıvama gelince altını kapatın ve son kez blendırdan geçin.
  7. Kavanozlara pay ederek , önceden sıcak suda 10 dakika kadar kaynatmış olduğunuz kapakları üzerine kapatın.Ters çevirerek oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.Sosunuz hazır. Afiyetler olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?