Yumuşacık pandispanyası, lezzetine lezzet katan kremasıyla şahane bir pasta yapıyoruz. Çilekli pasta ile herkesi mutlu etmeye hazır olun.

Kat Kat Lezzet:
Çilekli Pasta Tarifi
26 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaÇilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 1su bardağı (bir parmak eksik)un
- 3yemek kaşığısıcak su
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1çimdiktuz
Kreması için:
- 1paketkrema(koyu kıvamlı)
- 1paketkrem şanti
- 1/2çay bardağısoğuk süt
Arasına dizmek için:
- 1kaseçilek
Çilekli Pasta Tarifinin Püf Noktası
Krema koyu kıvamlı olmalı. Pandispanya bir gece önceden hazırlanmalı.
Çilekli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz, şekerin yarısını beyazına ekliyoruz, bir çimdik tuz ekleyerek iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
- Yumurtanın sarısına kalan şekeri ve suyu ekleyip boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz, kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip düşük ayarda tekrar çırpıyoruz.
- Köpük köpük olan yumurta akından bir kaşık sarı karışıma ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı yumurta akına ilave edip kare 22x22 kalıba döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıp ters çevirip soğumaya bırakıyoruz.
- Krema için tüm malzemeleri bir kaba alıp kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Soğuyan keki üç kata bölüyoruz. Kremadan bir iki kaşık alıp üzerine yayıp çilekleri diziyoruz. Çileklerin üzerine tekrar kremadan sürüyoruz, bu şekilde katları tamamlayıp kalan kremayı tüm kenarlarına sürüyoruz.
- Buzdolabına soğumaya bırakıyoruz. En az 4-5 saat dinlendikten sonra üzerini süslüyoruz. Ben krem şanti ve çilekle süsledim. Daha sonra dilimlere bölerek servis ediyoruz.

Yorumlar
0