Rengiyle dahi mutlu etmeyi başaran bir meyve daha varsa o da mürdüm eriğidir. İçi sulu sulu, morun her tonunu yansıtan bu meyve özellikle sindirim sistemine olan destekleriyle yakından tanınıyor. Bunun yanında hafif mayhoş tadıyla tatlılara, soslara, salatalara çok yakışıyor. Kısacık mevsiminde damaklarda güzel anılar bırakıyor.
Ancak onu kavanozlara saklayıp, daha uzun süre keyfini çıkarmak da istiyoruz. Bunun en güzel yöntemi ise reçelini ya da marmelatını yapmak. Reçelden farklı olarak daha az şeker kullanılan ve daha kısa sürede yapılabilen marmelat tarifini vermek istedik bugün. Dilerseniz tatlılarınıza sos yapın ya da sabah kahvaltılarınızı onun rengi ve tadıyla güzelleştirin. Buyursunlar. Afiyet olsun!
Erik Marmelatı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3