TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mezelerin En Pratiği:

Kırmızı Biber Sarması Tarifi

Mezelerin En Pratiği:

Kırmızı Biber Sarması Tarifi

https://yemek.com/tarif/kirmizi-biber-sarmasi/ | Kırmızı Biber Sarması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

İnanılmaz bir lezzet, fevkalade bir güzellikle sizleri selamlıyoruz. İçine girdiği her yemeği aşırı lezzetli yapan kapya biberleri bu sefer başroldeler ve bilin bakalım kiminle buluşuyorlar. Tabi ki en sevdiklerimizden patates ve peynirle. Üstüne bunca harikalık yetmezmiş gibi sarımsaklı bir de sos gezdiriyorsunuz. Aman aman adeta bir lezzet bombası.

Közlenmiş biberlerin mis kokusuna, sarımsağın karnımızı guruldatan kokusu ekleniyor ve bu mükemmel biber sarmaları tadına doyum olamayan bir hale geliyorlar. Üstelik de ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. En güzel sofralar, en keyifli sohbetler sizlerin olsun. Hepinize şimdiden afiyetler dileriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kırmızı Biber Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adetkırmızı kapya biber

    İç harcı için:

  • 2 adetpatates
  • 100 grambeyaz peynir
  • 1 avuçince doğranmış dereotu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Sosu için:

  • 4 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 5 yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 çay kaşığıtuz

Kırmızı Biber Sarması Tarifinin Pişirme Önerisi

Biberleri kendiniz közleyebileceğiniz gibi, közlenmiş olarak hazır da satın alabilirsiniz. İç harcına patates koymadan da yapabilirsiniz.

Kırmızı Biber Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri közlemek için yıkayın, kurulayın ve ortalarına bıçakla birer küçük yarık açtıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yanyana dizin.

  2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.

  3. Közlenmiş olan biberlerin dış kabuklarını elinizle hafifçe sıyırarak soyun ve çekirdeklerini çıkartıp, her bir biberi boyuna olacak şekilde ortadan ikiye bölün.

  4. İç dolgusu için; patatesleri haşlayın, soyun ve ezerek püre haline getirin.

  5. Püre haline getirdiğiniz patateslerin üstüne peyniri rendeleyin, ince doğranmış dereotunu ilave edin, tuz ve karabiberini de ekledikten sonra güzelce karıştırın.

  6. Her bir biberin yarısını iç tarafı yukarı gelecek şekilde önünüze alın. Biberin daha kalın olan kısmına iç dolgusundan bir miktar koyun ve rulo yaparak sarın.

  7. Hazırladığınız kırmızı biber sarmalarını bir servis tabağına alın.

     

  8. Sosu için; zeytinyağını, limon suyunu ve sirkeyi bir kaba alıp içine sarımsakları rendeleyin. Tuz da ilave edip güzelce karıştrın.

  9. Hazırladığınız sosu , servis tabağına aldığınız kırmızı biber sarmalarının üstüne gezdirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?