https://yemek.com/tarif/kirmizi-biber-sarmasi/ | Kırmızı Biber Sarması Tarifi
Mezelerin En Pratiği:

Kırmızı Biber Sarması Tarifi


İnanılmaz bir lezzet, fevkalade bir güzellikle sizleri selamlıyoruz. İçine girdiği her yemeği aşırı lezzetli yapan kapya biberleri bu sefer başroldeler ve bilin bakalım kiminle buluşuyorlar. Tabi ki en sevdiklerimizden patates ve peynirle. Üstüne bunca harikalık yetmezmiş gibi sarımsaklı bir de sos gezdiriyorsunuz. Aman aman adeta bir lezzet bombası.

Közlenmiş biberlerin mis kokusuna, sarımsağın karnımızı guruldatan kokusu ekleniyor ve bu mükemmel biber sarmaları tadına doyum olamayan bir hale geliyorlar. Üstelik de ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. En güzel sofralar, en keyifli sohbetler sizlerin olsun. Hepinize şimdiden afiyetler dileriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kırmızı Biber Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetkırmızı kapya biber

İç harcı için:

  • 2adetpatates
  • 100grambeyaz peynir
  • 1avuçince doğranmış dereotu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

  • 4dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıelma sirkesi
  • 5yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1çay kaşığıtuz
KALORİ96/kcal*1 porsiyon için

Kırmızı Biber Sarması Tarifinin Pişirme Önerisi

Biberleri kendiniz közleyebileceğiniz gibi, közlenmiş olarak hazır da satın alabilirsiniz. İç harcına patates koymadan da yapabilirsiniz.

Kırmızı Biber Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri közlemek için yıkayın, kurulayın ve ortalarına bıçakla birer küçük yarık açtıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yanyana dizin.
  2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.
  3. Közlenmiş olan biberlerin dış kabuklarını elinizle hafifçe sıyırarak soyun ve çekirdeklerini çıkartıp, her bir biberi boyuna olacak şekilde ortadan ikiye bölün.
  4. İç dolgusu için; patatesleri haşlayın, soyun ve ezerek püre haline getirin.
  5. Püre haline getirdiğiniz patateslerin üstüne peyniri rendeleyin, ince doğranmış dereotunu ilave edin, tuz ve karabiberini de ekledikten sonra güzelce karıştırın.
  6. Her bir biberin yarısını iç tarafı yukarı gelecek şekilde önünüze alın. Biberin daha kalın olan kısmına iç dolgusundan bir miktar koyun ve rulo yaparak sarın.
  7. Hazırladığınız kırmızı biber sarmalarını bir servis tabağına alın.

     
  8. Sosu için; zeytinyağını, limon suyunu ve sirkeyi bir kaba alıp içine sarımsakları rendeleyin. Tuz da ilave edip güzelce karıştrın.
  9. Hazırladığınız sosu , servis tabağına aldığınız kırmızı biber sarmalarının üstüne gezdirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

3

Manolya7 Kasım 2020 2:55
çok lezzetli bir tarif, teşekkürler :)
Yanıtla
1tatlikolik23 Ekim 2020 1:43
Hem lezzetli hem kolay teşekkürler :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Ekim 2020 7:37
Yanıtla
Ellerinize sağlık, afiyetler olsun :)
Merve T24 Ağustos 2020 3:48
harika bir meze oldu iç harcın kivami tuttu sarımsaklı sosla birleşince mükemmel oldu, tarifll defterimin en sevdiğim yemeği oldu. Teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Ağustos 2020 10:25
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun Merve Hanım!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?