Kaşık Kaşık Yediren:

Borani Tarifi


Anadolu'nun çeşitli yerlerinde hazırlanan nefis tarifti borani tarifi. Yemek olarak da hazırlanabiliyor meze olarak da. Yemeklerini yaparken genellikle ekşi kök kısımlarının da kullanıldığı ıspanaklı olarak hazırlanan borani içerisinde kimi zaman börülce, bulgur, pazı ya da taze fasulye yer alabiliyor. Meze olarak tüketilenler de ise ıspanağın yeşil tazecik yaprakları kullanılıyor. Bugün gelin meze olarak kaşık kaşık tüketilen nefis bir borani hazırlayalım. Her yemeğin yanına çokça yakışıyor. Karşınızda: Ispanaklı borani tarifi!

Servis ederken üzerine tereyağı da gezdirebilirsiniz. Yanına çıtır çıtır ekmekler çok yakışacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Borani Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkuru soğan
  • 500gramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 2dişsarımsak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1kaseyoğurt

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
KALORİ172/kcal*1 porsiyon için

Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye aldığınız zeytinyağında doğradığınız soğanı ve sarımsakları güzelce kavurun.

     
  2. Ardından içine ıspanakları ekleyin ve ıspanakların rengi dönüp, pişene dek güzelce kavurun.
  3. Biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve bir servis tabağına alın. Üstüne yağda kızdırılmış toz biberi gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?