Ev Yapımı En Güzeli:

Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifi

21 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

İster kahvaltıya ister 5 çayının yanına güzel ve lezzetli bir alternatif. Haydi sizi mutfağa alalım!

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Devamını Oku

4 kişilik

20 dakika

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kekik ve Sucuklu Tava Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

İç harç olarak istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Bir kaba unu, tuzu, sütü ve tereyağını alıp karıştırın. 5 dakika boyunca yoğurarak ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini streç film ile sarın ve 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Ardından merdaneyle 1,5 karış ebatlarında (30 cm) açın.
Kaşar peynirinin yarısını kenarlarda boşluk kalacak şekilde hamurun üzerine yayın. Kaşarın üzerine sucuğun tamamını, en üste ise kaşarın diğer yarısını yayın.
En üste kekik serpin. Bohça yapar gibi hamurun kenarlarını ortada birleştirin ve açıklık kalmayacak şekilde birbirine yapıştırarak iyice kapatın.
Hamuru ters çevirin. Nazikçe merdaneyle 25 cm ebatlarında tekrar açın.
Ateşi kısık ayara getirin ve tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp her yerini yağlayın. Yağ ısınınca hamuru tavaya yerleştirin.
20-25 dakika sonra altı kızarınca hamurun üstünü 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve düz bir kapakla tersini çevirin. Diğer tarafı da kızarınca ekmeği tavadan alın. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.