Özel Sofralara:

Kuzu Etli Erişte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kuzu etli erişte ister akşam yemeği sofranızı donatsın isterseniz de davet sofralarınızı. Görüntüsü ihtişamlı ama yapımı çok basit.

Yanına bir çorbayla gün kurtarır

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Kuzu Etli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkuzu kuşbaşı
  • 10-12adetarpacık soğan
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber (arzuya göre)

Eriştesi için:

  • 1/2paketerişte
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2,5-3su bardağısıcak su(Eriştelerin üzerini bir parmak geçecek kadar)
  • 1çay kaşığıtuz

Kuzu Etli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Etler için:

  1. Döküm tencereyi iyice kızdırın ve yağını ekleyin. Kızan yağın içine kuşbaşı etini ekleyin ve tencerenin ağzını kapatın. Hiç karıştırmayın kendi haline bırakın.
  2. Kaşık değdiğinde et tencereden ayrılıyorsa bir iki tur karıştırarak pişmeyen kısımlarının da kavrulmasını sağlayın.

Erişteler için:

  1. Aslında klasik bir erişte tarifi hazırladım. Erişte tercihim saçaklı erişteden yana oldu.

    Tencereye tereyağ ve zeytinyağı  ekle hafif rengi dönsün erişteleri ekle ve bir iki tur kavurun.
  2. Üzerini çok az geçecek kadar suyunu ekleyin. Tuz ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte pişmeye bırak. Ben hafif sulu bırakıyorum dinlenirken çeksin diye, bu benim sevdiğim tarz siz normalde erişteyi nasıl pişiriyorsanız öyle de yapabilirsiniz. Arzu ederseniz et suyu da ekleyebilirsiniz.

Birleştirme aşaması:

  1. Servis tabağına önce erişteyi ekleyin üzerine et ve arpacık soğanlarını ekleyin. Ardından etin suyunu üzerinden gezdirin. Arzu ederseniz ayrı ayrı da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi145 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?