Şahane pastalar için bir de bu keki deneyin. Kabardıkça kabaracak, tam ölçülü bir pandispanya için tarifimize bekleniyorsunuz.
Kabardıkça Kabarır:
Katkısız Pandispanya Tarifi
02 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Katkısız Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 124gramşeker
- 20gramsu
- 94gramun
- 34gramnişasta
- 4gramvanilya
- 2gramtuz
Katkısız Pandispanya Tarifinin Püf Noktası
Oda sıcaklığına gelen keki hava almayacak şekilde streçleyip pastada kullanmak üzere bir gün buzdolabında dinlendirin.
Katkısız Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta sarılarına şekerin yarısını ekleyip rengi açılana kadar çırpın.
- Suyu ekleyip karıştırın.
- Un, nişasta ve vanilyayı eleyerek ilave edin karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta beyazlarına tuzu ilave edip biraz köpürtün.
- Çırpmaya devam ederken bir taraftan azar azar kalan şekeri ilave edip sert köpük formuna gelene kadar çırpın.
- İki karışımı aşamalı olarak spatula ile katlayarak birleştirin.
- Kalıba aktarıp 170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.
- Pişen keki kalıbından çıkartmadan ters çevirerek oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0