Glutensiz Tarif:

Tavuk Köfteli Pad Thai Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Glutensiz beslenenler için de alternatif bir ürün olan pirinç makarnasıyla pad thai yaptım. Bu benim pad thai yorumum. Şimdi gelelim tarife.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tavuk Köfteli Pad Thai Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk köftesi için:

  • 1/2paketpirinç makarnası(glutensiz)
  • 300gramtavuk kıyması
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığısoğan tozu
  • 1çay kaşığısarımsak tozu
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2çorba kaşığıçiğ karabuğday unu
  • 2çorba kaşığızeytinyağı

Üstü için:

  • 1adethavuç
  • 3çorba kaşığıhaşlanmış mısır
  • 10-15adetyer fıstığı(glutensiz)
  • 1çorba kaşığısusam
  • 1kutuhindistan cevizi sütü

Turuncu pesto sos için:

  • 1/2demettaze fesleğen
  • 2çorba kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tutamyer fıstığı(glutensiz)

Tavuk Köfteli Pad Thai Tarifinin Püf Noktası

Pirinç makarnalarını çok pişirmeyin, dişe gelsin. Kısa sürede sıcak servis edin☺️Mutlaka kullanacağınız sosu tavada iyice yedirin. İsterseniz yemeden hemen önce limon sıkabilirsiniz☺️

Tavuk Köfteli Pad Thai Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tavuk kıymamıza organik baharatlarımızı, tuzumuzu ekleyelim.
  2. İçine 1-2 kaşık karabuğday ununu ve zeytinyağını ekleyip iyice yoğuralım. Yuvarlak köfte haline getirip buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  3. Bu sırada pirinç makarnamızı fırın kabına alıp Hindistan cevizi sütüyle fırında 7-8 dakika, 250 derecede pişirelim.
  4. Havucumuzu soyacak ile ince ince kesip sotelemeye başlayalım, yan tavada da köftelerimizi pişirmeye başlayalım.
  5. Köfteler kızardıktan sonra aynı tavaya alalım. Yani havuç, mısır, tavuk köftelerini sotelemeye devam edelim, susam ekleyelim, en son yarım bardak Hindistan cevizi sütünü de ekleyelim.
  6. Sotelemeye devam edelim. Altını kapatıp yer fıstıklarını ekleyelim. Bir yandan da taze fesleğenimizi havanda alıp zeytinyağı, biraz tuz ve yer fıstığı ile dövelim. Bir nevi pesto sos yapıyoruz.
  7. Önce makarnayı sonra tüm malzemeleri tek tek ekleyin. Eğer pirinç makarnasının dibinde fazla süt kaldıysa sosluğunuza alın, serviste üstüne dökerek kullanırsınız.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

turuncubiblog
Glutensiz, süt ürünsüz yemek tariflerime ve tercih ettiğim markalara ulaşabilece...
Devamını okuyun
0takipçi4 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?