ayran-asi-aysegul
Ferahlık Garanti:

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

01 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıyoğurt
  • 1su bardağısoğuk su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1kahve fincanıbuğday
  • 1kahve fincanınohut
  • 4su bardağısu( haşlamak için)

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Ev yoğurdu ve hazır yoğurdu karıştırıp da kullanabilirsiniz. Nohut ve buğdayları fazla haşlayıp daha sonra çorba hazırlamak için buzluğa kaldırabilirsiniz.

nasil-yapilir

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayları bol suda yıkayın. Nohutlar ve buğdayları 1 gece önceden suda bekletin. 1-2 kez suyunu değiştirin. Ertesi gün biraz tuz ilavesiyle düdüklü tencerede haşlayın ve soğumaya bırakın.
  2. Yoğurdu uygun bir kasede çırpın. Tuz ilave edin. Buğdayları ve nohutları ekleyin. Lezzet vermesi için haşlama suyundan biraz ekledim. Kıvama göre 1 su bardağı soğuk su ilave edin. Çok sıvı olmasın.
  3. Zeytinyağını ısıtın ve naneyi ekleyip ocağın altını kapatın. Kesilmemesi için tamamen soğuduğunda çorbaya aktarın.
  4. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?