Tam Ölçülü:

Mermer Şifon Kek Tarifi


Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mermer Şifon Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetyumurta sarısı
  • 25gramtoz şeker
  • 80mililitresıvı yağ
  • 80mililitresu
  • 90gramun
  • 25gramnişasta
  • 10gramkakao
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 6adetyumurta beyazı
  • 120gramtoz şeker
  • 15gramnişasta

Mermer Şifon Kek Tarifinin Püf Noktası

Pişen keki kalıptan çıkarmadan ters çevirerek soğutun.

Mermer Şifon Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 6 yumurta sarısını 25 gram şekerle çırpın.
  2. Sıvı yağ ve suyu ekleyin karıştırın.
  3. 80 gram una 25 gram nişastayı eleyerek karışıma ilave edip karıştırın.
  4. Daha sonra harcı ikiye bölüp birine 10 gram un ve portakal kabuğu rendesini, diğerine kakaoyu ekleyin.
  5. Sonuçta iki renk harç elde edin.
  6. Yumurta beyazlarına 120 gram şekeri azar azar ilave ederek köpürtün.
  7. 15 gram nişastayı ekleyip spatulayla katlayarak karıştırın.
  8. Köpük formunda olan karışımı ikiye bölüp biri sade diğeri kakaolu olan kek harcına katlayarak ilave edin.
  9. Kek kalıbınıza bir sade bir kakaolu olacak şekilde sırasıyla kek harcınızı koyun.
  10. 170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

makeatshareblog_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Daha fazla görsel instagramda ↩️↙️
0takipçi14 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?