Kuru biberin bu kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız. İster meze isterseniz de kahvaltılık sos olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kahvaltılık Sos da Olur:
Kurutulmuş Biber Mezesi Tarifi
29 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Kurutulmuş Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 15-20adetkurutulmuş biber
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağıceviz
- 1/2çay bardağısu
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1tatlı kaşığınane
- 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 3daltaze fesleğen
- 1çay kaşığıtuz
Kurutulmuş Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kurutulmuş biberleri ipten çıkarıp, bol su ile yıkayın.
- Biberleri geniş kaba alıp, biberlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyunuz.
- Biberleri sıcak suda 15 dakika yumuşaması için bekletiniz.
- Daha sonra biberleri sudan çıkarıp, çekirdeklerini temizleyip rondaya koyunuz.
- Diğer malzemeleri de rondoya koyup, püre haline gelene kadar rondodan geçirin.
- Pürüzsüz kıvam aldıktan sonra sunum tabağına alıp, üzerine zeytinyağı ve ceviz ekleyip servis ediniz.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0