Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pastalara Taş Çıkartır:

Kumlu Kek Tarifi

Pastalara Taş Çıkartır:

Kumlu Kek Tarifi

Kumlu Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
206TAKİPÇİ
326İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Kakaolu, nefis keklere bayılanları buraya alalım. Yalnız bu kek adeta bir pasta tadında. Pasta yapmak zor diyenler, ben kek yapar geçerim diyenler için adeta bir cevap niteliğinde nefis bir tarif: Kumlu kek tarifi!
İsmini üstüne kum gibi serpilen kakaolu petibör bisküvilerden alıyor.

Onun altında harika ötesi çikolatalı kreması var ve onun da altında tabiki müthiş bir kek sizi bekliyor.
Yapılışı pratik, yemesi olay olan bu lezzet, en dar zamanlarınızda akşamdan yapıp, sabaha gururla sunabileceğiniz bir kek tarifi. Yumurtalar, un ve şeker yerini aldıysa başlayalım efendim. Şimdiden ellerinize sağlık, midelerinize afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

    Keki ıslatmak için:

  • 1 su bardağı
    süt

    Kreması için:

  • 3 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı
    buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 80 gram
    sütlü çikolata
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı

    Üzeri için:

  • 1/2 paket
    petibör bisküvi

    Keki için:

  • 4 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 1,5 su bardağı
    un

Püf Noktası

Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek çırpmanız, daha güzel kabarmış bir kek elde etmenizi sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edip, mikser yardımıyla köpük kıvamına gelene dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.

  2. Ardından yağı ve sütü ekleyip, tekrar çırpın.

  3. Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle tekrar karıştırın, kek hamurunuz hazır.

  4. Hazırladığınız hamuru dibi yağlanmış  orta ya da küçük boy dikdörtgen bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.

  5. Kek pişerken kremasını hazırlayın. Krema için sütü bir tencereye alın. İçine şeker, nişasta ve kakaoyu ekleyin.

  6. Ocağın altını açıp, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.

  7. Koyulaşınca altını kapatın ve içine çikolata ile tereyağını ekleyin. Tereyağı ile çikolata eriyene dek sürekli karıştırın.

  8. Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar bekleyin ve üstüne 1 su bardağı sütü gezdirin.

  9. Ardından hazırladığınız kremayı üstüne dökün spatula yardımıyla üstünü düzleştirin.

  10. Bisküvileri rondodan geçirin ve en üste serpiştirin.

  11. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine dilerseniz Antep fıstığı da ilave edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?