https://yemek.com/tarif/kumlu-kek/ | Kumlu Kek Tarifi
Pastalara Taş Çıkartır:

Kumlu Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kakaolu, nefis keklere bayılanları buraya alalım. Yalnız bu kek adeta bir pasta tadında. Pasta yapmak zor diyenler, ben kek yapar geçerim diyenler için adeta bir cevap niteliğinde nefis bir tarif: Kumlu kek tarifi!
İsmini üstüne kum gibi serpilen kakaolu petibör bisküvilerden alıyor.

Onun altında harika ötesi çikolatalı kreması var ve onun da altında tabiki müthiş bir kek sizi bekliyor.
Yapılışı pratik, yemesi olay olan bu lezzet, en dar zamanlarınızda akşamdan yapıp, sabaha gururla sunabileceğiniz bir kek tarifi. Yumurtalar, un ve şeker yerini aldıysa başlayalım efendim. Şimdiden ellerinize sağlık, midelerinize afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kumlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki ıslatmak için:

  • 1su bardağısüt

Kreması için:

  • 3su bardağısüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2,5yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 80gramsütlü çikolata
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Üzeri için:

  • 1/2paketpetibör bisküvi

Keki için:

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1,5su bardağıun

Kumlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek çırpmanız, daha güzel kabarmış bir kek elde etmenizi sağlayacaktır.

Kumlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edip, mikser yardımıyla köpük kıvamına gelene dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
  2. Ardından yağı ve sütü ekleyip, tekrar çırpın.
  3. Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle tekrar karıştırın, kek hamurunuz hazır.
  4. Hazırladığınız hamuru dibi yağlanmış  orta ya da küçük boy dikdörtgen bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
  5. Kek pişerken kremasını hazırlayın. Krema için sütü bir tencereye alın. İçine şeker, nişasta ve kakaoyu ekleyin.
  6. Ocağın altını açıp, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
  7. Koyulaşınca altını kapatın ve içine çikolata ile tereyağını ekleyin. Tereyağı ile çikolata eriyene dek sürekli karıştırın.
  8. Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar bekleyin ve üstüne 1 su bardağı sütü gezdirin.
  9. Ardından hazırladığınız kremayı üstüne dökün spatula yardımıyla üstünü düzleştirin.
  10. Bisküvileri rondodan geçirin ve en üste serpiştirin.
  11. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.

Kumlu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dilerseniz Antep fıstığı da ilave edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?