Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi
Huriye'nin Tarifi:

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi

25 Haziran 2026
Tarif Defterime
Ekle

Peynirli kaşık dökmesi, akışkan kıvamlı hamur kullanılarak hazırlanan, içerisine beyaz peynir veya çökelek gibi süt ürünleri ile taze yeşilliklerin ilave edildiği bir kahvaltılık hamur işi. Daha çok krep ve pankek kültürünün bizdeki en otantik yansıması olarak gösterilebilir.

Zamanın kıymetli olduğu sabahlar ve özenli hafta sonu kahvaltı tarifleri arayışında olanlara gelsin bu tarifimiz. Evi saran dereotu ve maydanozun peynirle uyumu sayesinde ortaya çıkan kokular da cabası! Bir de tavada kabaran hamurların altın sarısı rengi var tabii.

Evdeki malzemelerle, göz açıp kapayıncaya kadar hazırlayacağınız bu nefis lokmalıklar için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

Peynirli Kaşık Dökmesi Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (220 g) için345/kcal
Peynirli Kaşık Dökmesi Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 2,5su bardağıun
  • 1çay bardağıkırık peynir
  • 1yemek kaşığıçörek otu
  • 1tutamdoğranmış dereotu
  • 1tutamdoğranmış maydanoz
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tutamtuz

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifinin Püf Noktası

  • Sıvı malzemelerin (yumurta ve süt) oda sıcaklığında olması lazım.
  • Kullanacağınız peynirin sulu olmaması çok önemli.
nasil-yapilir

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Peynirli kaşık dökmesi için iki adet yumurta ve bir su bardağı sütü güzelce çırpın.
  2. İçine kuru malzemeleri (2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz, bir yemek kaşığı çörek otu) ve bir çay bardağı kırık peyniri ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
  3. Son olarak doğranmış bir tutam maydanoz ve doğranmış bir tutam dereotu karışımını ekleyip karıştırın. Ardından az yağlı tavaya birer kaşık dökerek arkalı önlü pişirin.
  4. Peynirli kaşık dökmesi hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Krep tavanızı veya yapışmaz yüzeyli tavanızı hafifçe sıvı yağ ile fırçaladıktan sonra iyice ısıtın. Ancak hamuru tavaya döktükten sonra ocağın altını orta-kısık ateşe getirmelisiniz. 

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifinin Servis Önerisi

  • Ahşap ya da düz seramik bir servis tabağına hafifçe üst üste binecek şekilde dizin.
  • İkiye bölünmüş çeri domatesler, salatalık dilimleri ve taze nane yapraklarıyla renklendirebilirsiniz.

Peynirli Kaşık Dökmesi İçin Hangi Peynirler Kullanılır?

  • Lor peyniri
  • Çökelek
  • Suyu iyice süzüldükten sonra ezilmiş sert beyaz peynir 

Peynirli Kaşık Dökmesi Yanında Ne Yenir?

  • Domates-salatalık söğüş
  • Çizik yeşil zeytin
  • Ev yapımı meyve reçelleri
  • Cevizli acuka

Peynirli Kaşık Dökmesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

  • Hamurun kıvamı ne çok akışkan ne de çok katı olmalı
  • Tavayı fazla yağlamamalısınız
  • Dışının aniden yanıp içinin hamur kalmaması için orta veya kısık ateşte pişirmelisiniz

Peynirli Kaşık Dökmesi Nasıl Sunulur?

Döküm tavadan alınmış sıcacık halleriyle, hafifçe üst üste gelecek şekilde dizilerek sunulur.


Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?