Ben Bunu Yerim:

Kıymalı Güllaç Böreği Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Kıymalı Güllaç Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
66012 takipçi155 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Aralık 4, 2019
10 dakika
4.5
Alp Tuncer
Ocak 26, 2015
40 dakika
5
Emre Turan
Mayıs 17, 2018
20 dakika
Vestel
Ocak 2

Güllaç deyince hep mis gibi süt,gül suyu ve vanilya kokularını hayal ediyorsanız size bakış açınızı değiştirecek sadece ramazanda değil on iki ay boyunca güllaç stoğu yaptıracak benzersiz bir börek tarifi veriyorum!

Su böreği deseniz değil çok daha güzeli,yumuşacık katların ortasında bolca kıymalı harç ve erimiş peynirler... Damaklarınızı hiç tanımadıkları yeni maceralara taşıyacak bu börek.

Yapması herhangi bir börekten daha zor değil ama ortaya çıkan sonuç bir çok böreği gölgede bırakır. Daha fazla beklemeden güllaçlar ortaya çıksın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kıymalı Güllaç Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6-7 adetgüllaç yaprağı
  • 2 su bardağısüt
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 3 adetyumurta
  • 200 gramdil peyniri
  • 300 gramkıyma
  • 2 adetkuru soğan
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz

Kıymalı Güllaç Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada sıvı yağ ile minik küpler halinde doğranmış soğanları kavurun.

  2. Soğanlar yumuşayınca kıymayı ekleyin ve iyice kızarana kadar kavurun. Son olarak baharatları ekleyip ocaktan alın.

  3. Derin bir kase içerisinde oda ısısında süt,yoğurt,yumurta ve sıvı yağ iyice çırpılır.Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

  4. Güllaç yapraklarını dörde ya da tepsinize göre parçalara kırın.Yaprakları sıvı karışıma batırıp fırın kabına alın tepsini yarısına gelince dil peyniri ve kıyma harcının tamamını ortaya yaydırın.Tepsi dolana kadar güllaçları sosa batırıp üzerine kapatın.

  5. Kalan sosu tepsiye dökün üzerine susam ekleyip 180-200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kızarıncaya kadar fırınlayın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?