MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

Kıymalı Güllaç Böreği Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Kıymalı Güllaç Böreği Tarifi

Güllaç deyince hep mis gibi süt,gül suyu ve vanilya kokularını hayal ediyorsanız size bakış açınızı değiştirecek sadece ramazanda değil on iki ay boyunca güllaç stoğu yaptıracak benzersiz bir börek tarifi veriyorum!

Su böreği deseniz değil çok daha güzeli,yumuşacık katların ortasında bolca kıymalı harç ve erimiş peynirler... Damaklarınızı hiç tanımadıkları yeni maceralara taşıyacak bu börek.

Yapması herhangi bir börekten daha zor değil ama ortaya çıkan sonuç bir çok böreği gölgede bırakır. Daha fazla beklemeden güllaçlar ortaya çıksın!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 6-7 adet
    güllaç yaprağı
  • 2 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 3 adet
    yumurta
  • 200 gram
    dil peyniri
  • 300 gram
    kıyma
  • 2 adet
    kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada sıvı yağ ile minik küpler halinde doğranmış soğanları kavurun.

  2. Soğanlar yumuşayınca kıymayı ekleyin ve iyice kızarana kadar kavurun. Son olarak baharatları ekleyip ocaktan alın.

  3. Derin bir kase içerisinde oda ısısında süt,yoğurt,yumurta ve sıvı yağ iyice çırpılır.Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

  4. Güllaç yapraklarını dörde ya da tepsinize göre parçalara kırın.Yaprakları sıvı karışıma batırıp fırın kabına alın tepsini yarısına gelince dil peyniri ve kıyma harcının tamamını ortaya yaydırın.Tepsi dolana kadar güllaçları sosa batırıp üzerine kapatın.

  5. Kalan sosu tepsiye dökün üzerine susam ekleyip 180-200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kızarıncaya kadar fırınlayın. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
14TAKİPÇİ
8İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?