Mis Kokar:

Erzincan Lokumu Tarifi

Mis Kokar:

Erzincan Lokumu Tarifi

https://yemek.com/tarif/erzincan-lokumu/ | Erzincan Lokumu Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Emre Turan
Bir gastronomi uzmanından hikayeler ve tarifler...
Emre Turan
84569 takipçi194 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 4, 2019
10 dakika

Fırından mis kokuların çıkacağı, yerken tadına doyum olmayacak lezzetli bir tarif ile karşınızdayız!

Pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu tarifte dikkat etmeniz gereken ufak püf notaları da var tabii. Hazırlarken, kullanılacak olan malzemeleri muhakkak oda sıcaklığında bekletmek, yani tatlıyı hazırlamadan önce malzemeleri buzdolabından çıkartırsanız, yapım aşamasında hem daha hızlı birleştirmiş, hem de pişerken daha rahat kabarmasını sağlamış olursunuz. Çoğu tarif için bu püf noktayı aklınızda tutmanızı öneririz. Erzincan’ın müthiş lokumu için sizi mutfağa bekliyoruz, şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Erzincan Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramtereyağı
  • 4 su bardağıun
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağışeker
  • 2 çorba kaşığıyoğurt
  • 1 adetyumurta
  • 1 kasepudra şekeri

Erzincan Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını koyun. Üzerine sıvı yağı ve şekeri ekleyin ve bir çırpıcı ile 3-4 dakika kadar çırpın.

  2. İyice karıştıktan sonra karışımın içerisine yumurtayı kırın. Yoğurdu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, karıştırın.

  3. Son olarak ise unu azar azar dökerek yoğun bir kıvam almasını sağlayın. Hamurun kıvamı ne kek hamuru kadar cıvık, ne de kurabiye hamuru kadar sert olmalı, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.

  4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin içerisine hamuru aktarın. Güzelce yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

  5. Piştikten sonra dinlenmeye alıp, ardından üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?