Milföy Sever:

Kabaklı Börek Tarifi

Milföy Sever:

Kabaklı Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

24468TAKİPÇİ

420İÇERİK

Sıkça Yenen Konular

Yemekyolculuğu'ndan: Islak Kurabiye

Aşk Acısına İyi Gelir: Kakaolu Islak Kek

Sizi Aşka Bir Kez Daha İnandıracak Romantizm ve Lezzet Dolu 11 Mekan

İşin Sırrı Hamurunda: Pofuduk Poğaça

07 Haziran 2016

Kıymalı, patatesli, peynirli ve ıspanaklısına alternatif, böreğin kabaklısını da bayıla bayıla yediğimize göre artık kabaklı börek tarifi hakkında uzun uzun konuşabiliriz.

Milföy hamurunu sevmediğimiz, yakıştırmadığımız pek malzeme yok bizce. Kullanım kolaylığı ve tadının nötr olması ile tatlıdan, tuzluya her yemeğe ustalıkla yerleştirebiliriz. Krema ile birleştirip tatlı yaparken, bu tarifte kabak, havuç ve soya sosunun büyüsüyle birleştirip mükemmel bir ev sahipliğine imza atıyoruz.

Yaşasın ansızın gelen misafirler, yaşasın tavşan kanı demlenen çaylar ve yaşasın dumanı üzerinde tüten börekler.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tarifi Yazdır

Kabaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket
milföy hamuru
5 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 çay kaşığı
karabiber
1 tutam
tuz
1 tatlı kaşığı
soya sosu

Süslemek İçin:

1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
ayçekirdeği içi
(arzuya göre çörek otu)

Kabaklı Börek Tarifinin Püf Noktası

Yoğurt ve sıvı yağ karışımı böreğinizin iyice kızarmasına yardımcı olacaktır.

Kabaklı Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek böreklerinizin eşit kızarmasını sağlayacaktır.

Kabaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuç ve kabakların kabuklarını soyup, rendeleyin.
Soğanları küp küp doğrayıp sularını sıkın.
Fırını 165 derece fansız programda ayarlayın. Milföy hamurlarınızı buzlarının çözünmesi için oda sıcaklığında bekletin.
Tavayı ısıtın, ısınan tavayı bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Isınan tavaya soğanları koyun ve kavurun.
Kabak ve havuçları ilave edip kavurma işlemine sebzeler yumuşayana kadar devam edin.
Tuzu ve soya sosunu ilave edip soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarınızı merdane yardımı ile hafif unlayarak kare şeklini bozmadan inceltin.
.Harcınızı bir köşeye koyup diğer köşeyi harcınızın üzerini kapatın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Yumurtayı çırpın ve böreklerinizin üzerine sürün.
Fırın tepsisinin üzerine eşit aralıklarla börekleri yerleştirin. 10-15 dakika kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!